Chủ đề Ngộ độc thực phẩm

Những đối tượng nguy cơ dễ bị ngộ độc thực phẩm là:

• Trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ tuổi: do chưa có hệ miễn dịch hoàn thiện nên dễ mắc phải ngộ độc thực phẩm.

• Người già: sự lão hóa của tuổi già làm cho hệ miễn dịch của cơ thể yếu đi, không thể chống lại vi khuẩn gây hại.

• Phụ nữ mang thai: hệ tuần hoàn và chuyển hóa bị thay đổi khiến dễ bị ngộ độc thực phẩm.

• Những người có hệ miễn dịch yếu cũng có nguy cơ cao bị ngộ độc thực phẩm

• Những người mắc bệnh mãn tính như tiểu đường, gan. AIDS.