......

Nutrition in Gout

The article was written by Dr. BS Phan Nguyen Thanh Binh - Head of the Department of Nutrition - Dietetics - Department of Pediatrics - Neonatology, Vinmec Central Park International General Hospital

For patients with Gout disease, building a scientific diet is very important. If you want to lose weight, you should also lose it slowly, if you lose too much weight too quickly, it will make the condition worse. Avoid overeating, especially in the evening because heavy meals are a stress factor for uric acid formation.

1. Principles of nutrition


Control protein (protein): 1g/kg body weight/day. Protein requirements are lower in cases of renal complications (acute glomerulonephritis, acute renal failure, chronic renal failure). Choose foods that are low in purines. Ensure enough energy: 30-35 kcal/kg body weight/day. Reduced energy requirements in obese patients. Fat: accounts for 20-22% of total energy all day, Cholesterol < 300mg/day. Water: drink plenty of water > 2 liters/day. Adequate supply of vitamins and minerals. >>> Gout prevention diet

2. Nutritional Tips


2.1 Food choices a, Foods to eat
Should eat a variety of foods to provide a full range of necessary nutrients. Rice, corn, pho, rice noodles, ... tubers: sweet potatoes, potatoes, taro, taro, cassava, vermicelli,... Green vegetables: zucchini, spinach, amaranth,. .. Sweet and ripe fruits: pears, apples, grapes, jackfruit, watermelon,... Low-purine foods: cereals, butter, sugar, milk, cheese, vegetables... If you eat meat should only eat 100g for people weighing <50kg and 150g for people weighing >50kg. Drinks containing bicarbonate.
Thực phẩm chế biến
Người chế biến nên đa dạng loại thực phẩm cho người bệnh gout
b, Foods to limit use
Foods with high purine content: meat broth, mushrooms, asparagus, animal viscera, liver, ovals, heart,... Sour fruits: sour oranges , green mango, toad, sour grapes, tamarind,... c, Food should not be used
Do not use alcohol, beer, tea, coffee,... 2.2 How to prepare When eating fish, it should be eaten in the form boiled, or before stir-frying, frying should also be boiled first.
Thực đơn mẫu với mức năng lượng 1600 kcal/ngày
Thực đơn mẫu với mức năng lượng 1600 kcal/ngày

Food substitute equivalent:
100g gạo = 100g gạo nếp/ mỳ sợi/ miến
250g bánh phở tươi
300g bún
400g củ khoai củ
6 miếng bánh mì sandwich
100g thịt heo = 100g thịt bò, cá, gà
120g tôm, tép tươi
2 quả trứng
40g chà bông
200g đậu hũ

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số 1900 232 389 (phím 0 để gọi Vinmec) hoặc đăng ký lịch khám tại viện TẠI ĐÂY. Nếu có nhu cầu tư vấn sức khỏe từ xa cùng bác sĩ Vinmec, quý khách đặt lịch tư vấn TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn

5 lượt đọc

Dịch vụ từ Vinmec

Bài viết liên quan
  • bệnh gout
    Đó là bệnh Gout hay giả Gout?

    Bệnh gout và giả Gout có các triệu chứng khớp rất giống nhau. Tuy nhiên, nguyên nhân, cách điều trị và phòng ngừa đối với các tình trạng viêm khớp này là khác nhau. Bạn có thể cần một số ...

    Đọc thêm
  • Những điều cần biết về bệnh Gout
    Những điều cần biết về bệnh Gout

    Bệnh gout là một dạng của bệnh viêm khớp, có thể gây đau và sưng khớp. Lúc đầu, nó có xu hướng chỉ ảnh hưởng đến 1 khớp, thường xuyên nhất là ngón chân cái. Bệnh gout xảy ra ở ...

    Đọc thêm
  • Nồng độ calci máu cao thì phải làm sao?
    Nồng độ calci máu cao thì phải làm sao?

    Em năm nay 26 tuổi. Tháng 12/2020, em đi khám thì phát hiện bệnh thận mạn, creatinin: 1.15 mg/dl, độ lọc cầu thận: 77 ml/ph/1.73m2, axit uric: 475 mmol/l, calci máu: 2.34 mmol/l. Bác sĩ cho em thuốc giảm axit ...

    Đọc thêm
  • Trắc nghiệm: Kiểm tra hiểu biết của bạn về bệnh gút

    Bệnh gút là một dạng viêm khớp phổ biến, xảy ra chủ yếu do tình trạng tích tụ các axit uric trong cơ thể. Trả lời 15 câu hỏi trắc nghiệm sau sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về bệnh ...

    Đọc thêm
  • thuốc Aloprim
    Công dụng thuốc Aloprim

    Thuốc Aloprim dạng tiêm truyền tĩnh mạch thường được dùng để điều trị và phòng ngừa tình trạng acid uric cao trong huyết thanh do thuốc chống ung thư hoặc bệnh Gút gây ra. Trong quá trình tiêm truyền Aloprim, ...

    Đọc thêm