Uống cafe có ảnh hưởng đến gan không?

Uống cafe không chỉ giúp bạn tỉnh táo hơn khi cần thiết mà còn có khả năng ngăn ngừa một số bệnh lý nếu dùng đúng cách. Nhưng nhiều người mắc bệnh về gan thường lo lắng việc sử dụng cafe có ảnh hưởng tới chức năng hoạt động của gan. Vậy thực hư: “Uống cà phê sữa có hại cho gan không?”, hãy cùng tìm hiểu nhé!

1.1. Lợi ích

Trong cà phê có nhiều chất có lợi cho sức khỏe của chúng ta. Nếu được sử dụng đúng cách và không lạm dụng thì sản phẩm này có thể mang lại nhiều giá trị cho sức khỏe như:

• Cung cấp thêm nhiều khoáng chất có lợi như vitamin B12, B5, B3, mangan, kali, magie...
• Cải thiện chức năng não bộ, giúp duy trì sự tỉnh táo. Cà phê giúp giảm bớt mệt mỏi, tỉnh táo tăng cường năng lượng cho hoạt động công việc là do hợp chất hóa học trong cà phê ngăn chặn não não bộ sản xuất ra chất ức chế dẫn truyền thần kinh ở não.
• Giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể, giúp duy trì cân nặng hợp lý nhờ một số ít các chất trong cà phê .
• Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường khi sử dụng cà phê đúng cách.
• Giảm nguy cơ mắc bệnh liên quan tới thoái hóa thần kinh như bệnh Alzheimer, bệnh Parkinson.
• Việc sử dụng cà phê giúp giảm nguy cơ trầm cảm hơn so với người không sử dụng khoảng 20%.
• Gan là một tạng có hàng trăm chức năng khác nhau. Cơ quan này dễ bị tổn thương do nhiều nguyên nhân, nếu sử dụng cà phê mỗi ngày có thể ngăn ngừa được nguy cơ gây hại cho gan.

1.2. Nguy cơ

Cà phê có rất nhiều tác dụng có lợi cho sức khỏe nếu chúng ta dùng đúng cách. Tuy nhiên nếu như dùng sai cách, lạm dụng thì cũng là yếu tố gây hại cho cơ thể. Một số tác dụng phụ của việc lạm dụng cà phê có thể gặp như:

• Nguy hại cho trẻ em nếu như thường dùng để làm cho bản thân tỉnh táo thì có nguy cơ gây ra những bất thường trong quá trình phát triển của trẻ. Có thể gặp phải các biểu hiện như chóng mặt, căng thẳng, buồn ngủ, tim đập nhanh, nôn ói, ngất xỉu...
• Caffeine có thể gây ra mất ngủ: Caffeine trong cơ thể sẽ kích thích thần kinh làm cho chúng ta cảm giác tỉnh táo, khó ngủ. Cho nên không được uống cà phê trước khi đi ngủ, nhất là những người đã từng bị mất ngủ.
• Đau đầu: Nếu như uống một lượng cà phê vừa đủ và thường xuyên thì chất caffeine có thể giúp làm giảm đau đầu. Việc lạm dụng chất này có thể gây ra đau đầu và dẫn đến tình trạng đau nửa đầu.
• Dị ứng với chất caffeine: Một số người nhạy cảm với chất caffeine hay các chất khác trong cà phê sẽ gây ra phản ứng dị ứng như phát ban trên da.
• Gây đau tức ngực: Sau khi uống nhiều cà phê thì tim co bóp mạnh hơn. Khi tim co bóp mạnh có thể khiến bạn có cảm giác đau ngực, ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Rối loạn sự phát triển xương: Chất caffeine cản trở sự phát triển xương và dẫn đến nguy cơ gãy xương. Tác dụng này phụ thuộc liều sử dụng, nếu dùng nhiều cà phê thì nguy cơ càng cao. Đặc biệt, lứa tuổi học sinh việc rối loạn phát triển xương có ảnh hưởng đến sự phát triển chiều cao và vóc dáng sau này của trẻ.

Ngoài ra, điều đang lo ngại là chúng ta đang có nguy cơ uống phải những loại cà phê giả, cà phê không đảm bảo. Nếu sử dụng các loại cà phê này không những không giúp bạn nhận được lợi ích từ cà phê mà còn gặp phải những hậu quả do quá trình sản xuất công nghiệp gây ra. Một số thành phần có thể gây hại như chất tạo màu, chất tạo sánh, chất tạo vị đắng, tạo ngọt, tạo bọt...

Uống cafe có hại gan không là câu hỏi mà rất nhiều người thắc mắc. Trên thực tế uống cà phê đúng cách thì không những không ảnh hưởng tới gan mà còn có lợi cho bộ phận này.

Cà phê được xếp vào một trong những loại thức ăn có lợi cho gan. Theo như các nhà nghiên cứu cho thấy rằng những người thường xuyên uống cà phê giúp làm giảm nguy cơ bị ung thư biểu mô tế bào gan hơn.

Trong cà phê có chứa nhiều chất có tác dụng chống oxy hóa cho nên đây cũng có thể là một nguyên nhân mà việc uống cà phê giúp ngăn ngừa ung thư gan và bệnh lý của gan. Gan thường là cơ quan bị ảnh hưởng nhiều bởi các chất oxy hóa, từ đó gây bệnh tại gan.

Ngoài ra, các bạn trẻ có xu hướng yêu thích cà phê sữa. Vậy việc uống cà phê sữa có hại cho gan không? Thực chất nếu là cà phê thật thì dù ở dạng nào cũng có thể phát huy những tác dụng của nó thậm chí cà phê đã tách cafein cũng có tác dụng bảo vệ gan. Tuy nhiên, bạn nên hạn chế uống cafe nhiều sữa vì những chất quá ngọt có thể gây ra nhiều tác dụng không tốt với sức khỏe.

Để sử dụng cà phê một cách hợp lý thì chúng ta cần lưu ý một số điều sau:

• Nên sử dụng cà phê nguyên chất, tránh sử dụng những loại cà phê không rõ nguồn gốc.
• Không nên thêm đường khi uống cà phê, bởi việc thêm đường có thể tăng nguy cơ mắc bệnh khác.
• Chỉ nên uống 1 ly mỗi ngày và tối đa là 2 ly mỗi ngày.
• Uống cà phê sau bữa ăn, việc uống trước bữa ăn có thể gây ra các biểu hiện như khó chịu, chóng mặt...
• Những người có biểu hiện như nhịp tim nhanh, dị ứng cafein, tăng huyết áp...không nên uống cà phê.

Nếu sử dụng cà phê đúng cách điều độ thì sẽ có lợi cho sức khỏe và tốt cho gan. Tuy nhiên nếu lạm dụng chất này sẽ tăng nguy cơ gây ra những tác dụng bất lợi với sức khỏe.