Dinh dưỡng cho sự phát triển não bộ trẻ em

Não bộ nắm giữ nhiều vai trò quan trọng đối với cơ thể như: điều khiển chức năng của các cơ quan, điều khiển cảm xúc, cử động, khả năng nhận thức (ghi nhớ và học hỏi),... Vì vậy, có thể coi não bộ chính là trung tâm chỉ huy của cơ thể. Để đạt hiệu quả làm việc tốt nhất, bộ não được chia thành nhiều phần khác nhau, mỗi phần đảm nhiệm một vai trò riêng.

• Cầu não: chịu trách nghiệm phối hợp cử động mặt, mắt, nghe, thăng bằng, cảm giác khuôn mặt,....
• Trung não giúp cử động mắt
• Tiểu não chịu trách nghiệm phối hợp các động tác và nhịp thở khi cử động
• Vùng hạ đồi kiểm soát chức năng ăn, điều hòa thân nhiệt, ngủ, nội tiết tố, cảm xúc,...
• Bán cầu kiểm soát ngôn ngữ, lời nói, chủ động xử lý thông tin và xác định không gian
• Vùng hải mã giúp ghi nhớ thông tin
• Vỏ não trán trước đóng vai trò quan trọng trong trí thông minh, trí nhớ, độ tập trung, tính cách,...

Trong những ngày đầu mới sinh, bộ não của trẻ đã có đầy đủ các tế bào não cần thiết, tuy nhiên giữa chúng chưa có sự kết nối hoàn chỉnh. Chúng sẽ được hoàn thiện trong 1000 ngày đầu đời. Mỗi kết nối sẽ đảm nhiệm một vai trò, chức năng của não. Từ đó tạo nên nền tảng cho sức khỏe, khả năng học hỏi và hạnh phúc của bé trong tương lai.

Từ những thông tin trên cho thấy thời gian đầu sau sinh là giai đoạn quan trọng để bé phát triển khỏe mạnh, thành công. Nếu giai đoạn này bị bỏ lỡ thì những kết nối thần kinh sẽ khó được hình thành sau khi bé đã lớn.

2.1. Để trẻ có nhiều trải nghiệm thú vị và tích cực

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng trải nghiệm hằng ngày giúp khối não của trẻ phát triển và tồn tại đến suốt đời. Những trải nghiệm này có thể là các tương tác tích cực giữa trẻ với cha mẹ và ông bà, cách trẻ tương tác với thế giới bên ngoài... Từ đó, các kết nối não bộ sẽ dần phát triển.

Khi bố mẹ tương tác với con càng nhiều, con sẽ càng cảm nhận được tình yêu thương. Ngoài ra, đọc sách hay hát cho con nghe cũng rất hữu ích để trẻ phát triển khả năng ghi nhớ, học hỏi, khám phá thế giới. Lựa chọn cho bé những món đồ chơi phù hợp với lứa tuổi, chơi cùng và chỉ dạy cho con về các mặt cảm xúc và tinh thần.

2.2. Cung cấp cho con các chất dinh dưỡng cần thiết để phát triển trí não

Sự phát triển của não bộ và hàm lượng dinh dưỡng hàng ngày mà trẻ nạp vào cơ thể có mối liên quan mật thiết với nhau. Bởi các chất dinh dưỡng không những góp phần tạo độ dẻo cho khớp thần kinh mà còn có thể điều chỉnh con đường dẫn truyền thần kinh,dẫn truyền tín hiệu và dẫn truyền synap.

Để làm được điều này cần cho trẻ bú sữa mẹ đầy đủ là điều rất cần thiết trong giai đoạn 6 tháng đầu sau sinh. Nguyên nhân là do trong sữa mẹ có chứa acid béo (DHA), dưỡng chất HMO và sự tương tác của mẹ dành cho bé trong khi bú ,... chúng có khả năng giúp bé tăng trí thông minh trong nhiều năm đầu đời hoặc thậm chí là trong giai đoạn trưởng thành.

Trong trường hợp bé không thể bú mẹ, bạn có thể sử dụng sữa công thức để thay thế nhằm đem lại lợi ích cho sự phát triển não bộ trẻ em. Tuy nhiên bạn cần chọn loại sữa công thức có khả năng hỗ trợ sự phát triển cho trí não của bé và tương đồng với sữa mẹ. Tốt nhất bạn nên ưu tiên chọn sữa có đầy đủ ba loại dưỡng chất lutein - DHA - Vitamin E tự nhiên, do chúng có thể tăng cường hơn 81% kết nối thần kinh.

Nuôi con là cả một một quá trình đầy gian khổ và để trẻ có được thành công trong tương lai các bậc cha mẹ cần chăm chút cho con ngay từ những ngày đầu tiên chào đời. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy 6 tháng đầu đời chính là nền tảng cho sự phát triển não bộ của trẻ và thành công trong tương lai của chúng. Chính vì vậy, các bà mẹ cần cung cấp dinh dưỡng cho trẻ thật tốt trong giai đoạn này.