Phẫu thuật cắt u xương sườn là cắt một đoạn xương sườn bị tổn thương. Thông thường, u xương sườn chỉ nằm ở 1 xương nhưng cũng có trường hợp nằm ở nhiều xương. Việc phẫu thuật cắt u xương sườn cần được tiến hành càng sớm càng tốt để tránh khỏi các biến chứng.