Ngày nay, chất béo thực vật (dầu thực vật) đang ngày càng trở nên phổ biến hơn trong một chế độ ăn uống lành mạnh. Loại chất béo này có thể mang lại những tác động tích cực tới sức khỏe và ngăn ngừa một số tình trạng như cholesterol cao, huyết áp cao và các bệnh về tim mạch nguy hiểm khác.

Chất béo là một trong những chất cơ bản và đóng vai trò quan trọng đối với sự phát triển của trẻ. Tùy theo từng độ tuổi, nhu cầu chất béo ở trẻ khác nhau. Vì thế các bậc cha mẹ cần nắm rõ để bổ sung đầy đủ chất cho trẻ.