Dinh dưỡng đóng vai trò cốt lõi và là vấn đề quan trọng nhất trong việc kiểm soát đường huyết cũng như ngăn ngừa các biến chứng nguy hiểm của bệnh đái tháo đường. Một chế độ ăn uống hợp lý không chỉ giúp ổn định chỉ số glucose máu mà còn đảm bảo người bệnh có đủ sức khỏe để duy trì các hoạt động hàng ngày và nâng cao chất lượng cuộc sống.