Dị ứng vỏ tôm cua là một vấn đề phổ biến, thường gây ra các triệu chứng như ngứa, nổi mẩn đỏ hoặc khó thở sau khi tiếp xúc hoặc tiêu thụ các loại hải sản này. Nhiều người nhầm lẫn rằng họ dị ứng với vỏ, nhưng thực tế, dị ứng chủ yếu là do protein trong thịt tôm, cua hoặc chất trên vỏ như kitin. Việc nhận biết và hiểu rõ nguyên nhân gây dị ứng là cần thiết để xác định phương pháp phòng ngừa và điều trị phù hợp.