Gạo lứt thường được sử dụng như một món ăn không thể thiếu trong thực đơn của những người ăn kiêng. Gạo lứt được biết đến với nhiều tác dụng khác nhau như giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến tim mạch, bệnh đái tháo đường, bệnh ung thư, bệnh táo bón, bệnh loãng xương... Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thêm các thông tin hữu ích của gạo lứt.