Nước ép cần tây có giảm cân không?

Uống nước ép cần tây giảm cân vào mỗi sáng là một xu hướng đang được nhiều người lựa chọn vì giúp cải thiện sức khỏe tổng thể và mang lại vóc dáng cân đối hơn.

Nước ép cần tây được cho là có một số lợi ích như giúp giảm cân, cải thiện sức khỏe đường ruột và làm đẹp da. Để tự làm nước ép cần tây, bạn có thể ép cuống cần tây hoặc xay rồi lọc bỏ bã. Một bó cần tây lớn (khoảng 9 cọng) có thể cho ra thành phẩm là 475ml nước ép.

Loại rau này rất giàu dinh dưỡng, bao gồm folate, kali, mangan, vitamin A, C và K. Ngoài ra, nó còn là nguồn cung cấp riboflavin, vitamin B6, canxi, axit pantothenic, magie và phốt pho dồi dào. Nước ép cần tây có thể uống nguyên chất hoặc ép cùng các loại trái cây và rau quả khác. Điều này giúp cân bằng dinh dưỡng tốt hơn cho nước ép rau quả.

Nhiều người quan niệm: Uống 475ml nước ép cần tây mỗi sáng sẽ giúp phá vỡ và hòa tan các tế bào mỡ tích tụ trong gan. Tuy nhiên, đây là quan niệm vẫn thiếu bằng chứng khoa học và cần được nghiên cứu thêm.

Thực tế, các loại nước ép cần tây giảm cân được, nhưng theo những cách khác. Cụ thể, cân nặng của bạn phụ thuộc vào lượng calo mà bạn tiêu thụ trong ngày. Vì nước ép cần tây tương đối ít calo (475ml chỉ cung cấp 85 calo) nên nếu dùng nó để thay thế các loại đồ uống có hàm lượng calo cao hơn (như cà phê có đường hoặc nước ngọt) thì sẽ có nhiều lợi ích đối với những người đang trong chế độ giảm cân. Ngoài ra, uống những đồ uống có ít calo như cần tây vào trước bữa ăn còn giúp thúc đẩy cảm giác no, khiến bạn ăn ít hơn.

Ngoài việc hỗ trợ giảm cân, nước ép cần tây còn có một số lợi ích như:

• Đặc tính chống viêm: Nước ép cần tây chứa nhiều hợp chất thực vật được chứng minh là có tác dụng chống viêm. Flavonoid là chất dinh dưỡng thực vật chính có trong cần tây, giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư;
• Kiểm soát huyết áp: Nồng độ nitrat trong cần tây giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và giảm huyết áp;
• Giảm cholesterol: Cần tây có thể làm giảm mức cholesterol trong cơ thể. Tuy nhiên, đây mới là kết quả nghiên cứu trên động vật nên sẽ cần nhiều nghiên cứu hơn để khẳng định lợi ích này.

Bên cạnh những lợi ích thì nước ép cần tây cũng có một số hạn chế như sau:

• Ít chất xơ: Khi dùng nước ép cần tây, bạn sẽ không tiêu thụ được chất xơ có lợi từ thực vật. 1 bó cần tây khoảng 9 cọng có chứa khoảng 9g chất xơ. Trong khi với số lượng đó, nếu ép lấy nước thành 475ml thì chỉ chứa một lượng chất xơ không đáng kể. Chất xơ có nhiều lợi ích đối với việc kiểm soát trọng lượng cơ thể và sức khỏe hệ tiêu hóa;
• Tăng lượng natri: Nước ép cần tây khiến cơ thể hấp thụ quá nhiều natri. Cần tây là loại rau có hàm lượng natri tự nhiên khá cao. 1 cọng cần tây có tới 32mg natri và 475ml nước ép cần tây chứa hơn 400mg natri. Theo khuyến cáo, người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ không quá 2.300mg natri/ngày. Nếu đã tiêu thụ nhiều muối thì 1 ly nước ép cần tây cũng có thể khiến bạn tiêu thụ nhiều hơn lượng natri khuyến cáo. Natri dư thừa trong cơ thể có thể gây tăng huyết áp. Do đó, người có nguy cơ bị tăng huyết áp nên thận trọng khi uống loại nước ép này.

Tuy nước ép cần tây là một loại đồ uống lành mạnh, ít calo nhưng chìa khóa cho mục tiêu giảm cân lâu dài không nằm ở một loại thực phẩm duy nhất. Thay vào đó, bạn cần kết hợp tập thể dục thường xuyên với một chế độ dinh dưỡng lành mạnh, khoa học để ép cân tốt hơn.

Để biết thêm thông tin khách hàng có thể truy cập website Hệ thống Y tế Vinmec.... để có thêm nhiều kiến thức về sức khỏe, làm đẹp, dinh dưỡng... được chia sẻ từ các bác sĩ, chuyên gia bệnh viện.

Nguồn tham khảo: healthline.com