......

Dị ứng trái cây: Các triệu chứng, chẩn đoán và thực phẩm cần tránh

Dị ứng là phản ứng cảnh báo của hệ thống miễn dịch khi một chất tiếp xúc hoặc xâm nhập vào cơ thể. Những chất này được gọi là “chất gây dị ứng” có thể bao gồm thực phẩm, phấn hoa, bụi, các chất hóa học. Dị ứng trái cây tuy không phổ biến nhưng vẫn cần được lưu ý. Dưới đây là một số triệu chứng, cách chẩn đoán và cách chữa dị ứng trái cây mà bạn có thể tham khảo.

1. Tổng quan về dị ứng trái cây

Các dấu hiệu có ở dị ứng trái cây thường liên quan đến hội chứng dị ứng miệng (OAS). Loại dị ứng này còn có dạng khác là dị ứng phấn hoa, dị ứng thức ăn. OAS thường xảy ra theo phản ứng chéo khi hệ thống miễn dịch nhận thấy sự giống nhau giữa phấn hoa (một chất gây dị ứng phổ biến) và các protein có trong trái cây sống, rau và hạt cây. Chính sự nhầm lẫn này đã khiến nhiều người khi ăn trái cây bị dị ứng.

Dưới đây là các loại phấn hoa và hoa quả liên quan có thể kích hoạt hội chứng dị ứng miệng:

  • Phấn hoa bạch dương: mơ, táo, anh đào, kiwi, lê, đào,và mận.
  • Phấn hoa cỏ: dưa, cam
  • Phấn hoa Ragweed: chuối, dưa
  • Phấn hoa ngải cứu: đào

2. Dấu hiệu dị ứng trái cây


Hội chứng dị ứng miệng và dị ứng trái cây có thể gây ra các triệu chứng từ khó chịu đến nghiêm trọng, thậm chí gây đe dọa tính mạng người bệnh. Trẻ bị dị ứng trái cây có thể có những dấu hiệu như:

  • Ngứa hoặc ngứa ran trong miệng
  • Sưng lưỡi, môi và cổ họng.
  • Hắt hơi và nghẹt mũi.
  • Cảm giác lâng lâng.
  • Buồn nôn.
  • Đau bụng.
  • Bệnh tiêu chảy.
Dị ứng trái cây khiến người bệnh sưng môi
Dị ứng trái cây khiến người bệnh sưng môi

Trong một số trường hợp, có thể xảy ra những phản ứng nghiêm trọng đe dọa đến tính mạng như sốc phản vệ. Hãy tìm kiếm sự chăm sóc y tế khẩn cấp nếu bạn gặp bất kỳ trường hợp nào sau đây:

  • Sưng họng.
  • Co thắt đường thở.
  • Mạch đập nhanh.
  • Chóng mặt.
  • Mất ý thức.
  • Huyết áp thấp.
  • Sốc phản vệ.

3. Phân biệt dị ứng trái cây với chứng không dung nạp thực phẩm

Đối với nhiều người, phản ứng đặc thù với một loại thức ăn không phải là dị ứng thực sự mà là chứng không dung nạp thực phẩm. Do dị ứng thực phẩm và không dung nạp thực phẩm thường có các dấu hiệu và triệu chứng giống nhau nên đôi khi chúng có thể gây nhầm lẫn đối với người bệnh.

Nhiều yếu tố có thể gây ra chứng không dung nạp thực phẩm, chẳng hạn như:

Nếu xét sang trái cây, chứng không dung nạp thực phẩm thường là do người bệnh nhạy cảm với các hóa chất tự nhiên có trong một loại trái cây cụ thể. Đôi khi, tình trạng này là do cơ thể không có khả năng tiêu hóa đường tự nhiên có trong trái cây (fructose). Nếu bạn nghi ngờ bản thân có thể mắc một trong những tình trạng trên, hãy đến gặp bác sĩ để được thăm khám và chẩn đoán xác định.

Dị ứng trái cây
Người bệnh dị ứng trái cây không tiêu hóa được đường fructose

4. Cách chẩn đoán dị ứng trái cây

Nếu bạn thấy bản thân ăn hoặc tiếp xúc với một loại trái cây nhất định và có phản ứng tiêu cực, hãy liên hệ với bác sĩ chuyên khoa dị ứng. Tại đây, bác sĩ sẽ đưa ra một số phương pháp để thăm khám và xác nhận chẩn đoán, bao gồm:

  • Xem xét các triệu chứng và các yếu tố gây nghi ngờ.
  • Xem xét tiền sử dị ứng của gia đình bạn.
  • Tiến hành kiểm tra thể chất.
  • Sử dụng test lẩy da cho nhiều loại trái cây.
  • Phân tích máu để tìm Immunoglobulin E (IgE), một kháng thể liên quan đến dị ứng.
  • Kiểm tra và đánh giá phản ứng của người bệnh khi ăn nhiều loại trái cây khác nhau.

Nói chung có nhiều xét nghiệm chẩn đoán để giúp bác sĩ xác định loại dị ứng: hội chứng dị ứng miệng (OAS) hay chứng không dung nạp thực phẩm. Sau khi chẩn đoán thành công, bác sĩ có thể đề xuất các lựa chọn điều trị và cách phòng tránh tình trạng tương tự trong tương lai. Trong một số trường hợp, cách tốt nhất là tránh tiêu thụ những loại trái cây khiến bạn nhạy cảm hoặc khó dung nạp.

Hiện nay Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec có triển khai các gói khám chuyên sâu và đơn lẻ cho tình trạng dị ứng thực phẩm. Các dịch vụ này giúp khách hàng đánh giá tổng quan về tình trạng bệnh đồng thời tư vấn các biện pháp giúp phòng tránh dị ứng tốt nhất.

Việc thăm khám luôn được thực hiện bởi đội ngũ bác sĩ, chuyên gia giàu chuyên môn, có nhiều năm kinh nghiệm trong việc điều trị khỏi các vấn đề liên quan đến dị ứng thực phẩm và da. Ngoài tính chuyên môn cao, bệnh viện còn đi đầu về cơ sở vật chất, trang thiết bị y tế hiện đại giúp mang đến cho khách hàng cảm giác thoải mái trong mỗi lần đến khám.

Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để được giảm ngay 20% phí khám bệnh lần đầu trên toàn hệ thống Vinmec (áp dụng từ 1/8 - 30/9/2022). Quý khách cũng có thể quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn tư vấn từ xa qua video với các bác sĩ Vinmec mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.

Nguồn tham khảo: Healthline

3.4K

Dịch vụ từ Vinmec

Bài viết liên quan