......

Giá trị dinh dưỡng của sữa mẹ

Giá trị dinh dưỡng của sữa mẹ

Sữa mẹ là thức ăn tốt nhất cho trẻ trong 6 tháng đầu đời; sữa mẹ giúp trẻ khỏe mạnh và tăng sức đề kháng. Nuôi con bằng sữa mẹ còn mang lại nhiều lợi ích cho mẹ như: Nhanh giảm cân, giải phóng hormone oxytocin, giảm nguy cơ ung thư vú và ung thư buồng trứng.

1. Dinh dưỡng có trong sữa mẹ

Trong sữa mẹ có các chất như chất đạm, chất bột đường, vitamin và khoáng chất, và các yếu tố vi lượng mà con bạn cần để phát triển khỏe mạnh, với lượng cần thiết cho nhu cầu của từng độ tuổi của bé.

Hàm lượng của sữa mẹ thích ứng một cách chính xác với nhu cầu của bé trong suốt quá trình phát triển. Những giọt sữa mẹ đầu tiên được gọi là sữa non (4-5 ngày đầu sau khi sinh) có thành phần khác hơn so với sữa chuyển tiếp (từ ngày thứ 5 đến khoảng 2 tuần sau sinh) hoặc sữa trưởng thành.

Mỗi 100ml sữa mẹ lại khoảng: 65 calo; 6,7g carbohydrate (chủ yếu là đường sữa); 3,8g chất béo; 1,3g protein. Hàm lượng chất béo sữa có thể dao động từ 2g/100mL đến 5g/100mL.

2. Hiểu về chất béo trong sữa

Chất béo chỉ chiếm một phần nhỏ sữa mẹ. Nhưng nó chịu trách nhiệm cho phần lớn lượng calo trong sữa mẹ. Và nó rất quan trọng đối với sức khỏe của trẻ sơ sinh.

Chất béo là cần thiết để chuyển hóa nhiều vitamin, nó ảnh hưởng đến tốc độ tăng trưởng. Ngoài ra, một số loại axit béo có trong sữa mẹ - axit béo không bão hòa đa chuỗi dài, hoặc LCPs có thể đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ. Đặc biệt là axit docosahexaenoic (DHA).

Sữa mẹ có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sự phát triển của bé
Sữa mẹ có hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho sự phát triển của bé

DHA giúp não sản xuất myelin, vỏ bọc cách điện các sợi thần kinh. Trong nghiên cứu được thực hiện cách đây nhiều thập kỷ, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng não của trẻ bú sữa mẹ có nồng độ DHA cao hơn so với não của trẻ bú sữa công thức.

Cholesterol là một thành phần chất béo khác của sữa mẹ quan trọng cho sự phát triển não bộ. Giống như DHA, cholesterol rất quan trọng đối với việc sản xuất myelin.

3. Hiểu biết protein trong sữa

Có hai loại protein trong sữa là các loại casein và váng sữa:

  • Casein biến thành cục máu đông hoặc sữa đông trong dạ dày.
  • Các váng sữa vẫn ở dạng lỏng và dễ tiêu hóa hơn.

Protein như các khối xây dựng của cơ và xương. Nhưng protein phục vụ một loạt các chức năng khác, bao gồm cả phòng thủ chống lại mầm bệnh. Các yếu tố kháng khuẩn khác trong sữa mẹ, nó bảo vệ đường hô hấp và đường ruột của trẻ bú mẹ.

4. Các thành phần khác trong sữa

Mỗi lít sữa mẹ trưởng thành cũng chứa:

  • Cholesterol ở nồng độ từ 100 đến 150 mg / L
  • Canxi ở nồng độ dao động từ 254 đến 306 mg / L
  • Natri ở nồng độ từ 140 đến 220 mg /
  • Phốt pho ở nồng độ dao động từ 188 đến 262 mg / L
  • Vitamin C ở nồng độ 50 đến 60 mg / L (giả sử người mẹ tiêu thụ hơn 100mg vitamin C mỗi ngày)
  • Magiê ở nồng độ khoảng 35 mg / L và một lượng nhỏ hơn nhiều kẽm, axit pantothenic, axit nicotinic, iốt, vitamin A và đồng. Sữa mẹ chứa một lượng vitamin và khoáng chất khác (bao gồm vitamin E, K, D và vitamin B) và một loạt các hormone, yếu tố tăng trưởng và các chất chống nhiễm trùng
  • Nồng độ sắt có thể dao động từ 0,2 đến 0,9 mg / L.

5. Một số giải pháp tăng cường chất dinh dưỡng trong sữa mẹ

5.1 Uống vitamin trước khi sinh

Đừng uống bổ sung mà không hỏi ý kiến ​​bác sĩ. Một số vitamin như A và D nên có thể có tác dụng độc hại ở liều cao.

Không nên tự ý bổ sung vitamin A khi chưa có sự chỉ định của bác sĩ
Không nên tự ý bổ sung vitamin A khi chưa có sự chỉ định của bác sĩ

5.2 Hạn chế chất béo bão hòa

Chế độ ăn uống phương Tây rất cao chất béo bão hòa. Trẻ tiêu thụ sữa mẹ có nhiều chất béo bão hòa làm tăng nguy cơ mắc bệnh huyết áp cao.

5.3 Tăng lượng nồng độ DHA

Tăng lượng nồng độ DHA của bạn bằng cách tiêu thụ một số sản phẩm thực vật, hoặc bổ sung omega-3 từ thực vật.

5.4 Cho con bú theo nhu cầu

Điều này cho phép em bé của bạn điều chỉnh lượng ăn vào để đáp ứng với những thay đổi trong sữa mẹ.

Nếu có nhu cầu tư vấn và thăm khám tại các Bệnh viện thuộc hệ thống Y tế trên toàn quốc, Quý khách vui lòng đặt lịch trên website để được phục vụ tốt nhất.

Nguồn tham khảo: mayoclinic.org, parentingscience.com

Để được tư vấn trực tiếp, Quý Khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đăng ký lịch trực tuyến TẠI ĐÂY. Tải ứng dụng độc quyền MyVinmec để đặt lịch nhanh hơn, theo dõi lịch tiện lợi hơn!

1.9K

Dịch vụ từ Vinmec

Bài viết liên quan