Chế độ ăn kiêng và bệnh chàm có mối liên hệ mật thiết, vì chế độ dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến tình trạng bệnh. Mặc dù không phải là nguyên nhân trực tiếp gây ra bệnh chàm, nhưng một số thực phẩm có thể kích thích hoặc làm trầm trọng thêm triệu chứng. Việc điều chỉnh chế độ ăn hợp lý có thể giúp kiểm soát và giảm thiểu sự bùng phát của bệnh.
Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ thuộc khoa Miễn Dịch Dị Ứng - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
1. Chế độ ăn kiêng và bệnh chàm ở người lớn
Cho đến nay, các nhà khoa học vẫn chưa tìm thấy bằng chứng rõ ràng cho thấy việc ăn kiêng có thể gây ra bệnh chàm hoặc làm cho bệnh trở nên nghiêm trọng hơn. Tuy nhiên, nhiều người mắc bệnh chàm lại cảm thấy rằng sau khi ăn một số loại thức ăn nhất định, tình trạng bệnh trở nên tệ hơn.
Việc xác định chính xác nguyên nhân gây ra các đợt bùng phát bệnh chàm là một thách thức lớn trong lâm sàng. Mặc dù có bằng chứng về mối liên hệ giữa chế độ ăn kiêng và bệnh chàm nhưng do bệnh nhân thường tiếp xúc với nhiều yếu tố kích ứng khác như căng thẳng, hóa chất và tác nhân môi trường, nên rất khó xác định nguyên nhân chính gây bệnh.
Một số bệnh nhân chàm đã tự tìm đến các giải pháp tự nhiên bằng cách loại bỏ các thực phẩm nghi ngờ gây dị ứng ra khỏi chế độ ăn. Bên cạnh đó, việc bổ sung các thực phẩm giàu chất chống viêm như trong chế độ ăn Địa Trung Hải được xem là một phương pháp hỗ trợ điều trị bệnh chàm hiệu quả.
Trước khi thực hiện bất kỳ thay đổi đáng kể nào trong chế độ dinh dưỡng đặc biệt là việc loại bỏ hoàn toàn một nhóm thực phẩm, bệnh nhân nên tham khảo ý kiến bác sĩ. Điều này nhằm đảm bảo rằng việc điều chỉnh chế độ ăn không gây ra bất kỳ thiếu hụt dinh dưỡng nào và phù hợp với tình trạng sức khỏe cá nhân.
2. Dị ứng thực phẩm và bệnh chàm
Dị ứng thực phẩm đôi khi có thể là nguyên nhân gây ra bệnh chàm ở trẻ nhỏ nhưng hiện tượng này rất hiếm gặp ở trẻ sau 3 hoặc 4 tuổi. Các phản ứng dị ứng đối với một số thực phẩm như sữa, trứng, các loại hạt, đậu nành hoặc lúa mì có thể gây ra phát ban hoặc các vấn đề về da khác, khiến da trẻ có biểu hiện giống bệnh chàm. Tuy nhiên, đây không phải là bệnh chàm.
Nếu phụ huynh nghi ngờ rằng dị ứng thực phẩm có liên quan đến tình trạng bệnh ngoài da của trẻ, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để được tư vấn về việc liệu các xét nghiệm có thể giúp kiểm soát tình trạng này hay không.
3. Nghiên cứu về thực phẩm có thể giúp điều trị bệnh chàm
Mặc dù, các nghiên cứu đã được thực hiện rộng rãi nhưng hiện tại vẫn chưa có loại thực phẩm hay chế phẩm nào được chứng minh rõ ràng có tác dụng làm giảm triệu chứng bệnh chàm. Các nhà khoa học vẫn đang không ngừng tìm kiếm những giải pháp mới từ dinh dưỡng để hỗ trợ điều trị bệnh này.
Ví dụ, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng probiotic, một loại vi khuẩn có lợi thường có trong sữa chua, có thể giúp cải thiện tình trạng bệnh chàm ở trẻ em. Tuy nhiên, các nghiên cứu này còn hạn chế và chưa đưa ra kết luận cụ thể về loại probiotic nào hiệu quả nhất
Ngoài ra, các nhà khoa học cũng đang nghiên cứu tác dụng của trà. Mặc dù, chưa có bằng chứng xác thực nhưng một số nghiên cứu cho thấy việc uống trà đen, trà xanh hoặc trà ô long có thể giúp giảm triệu chứng bệnh. Các nhà nghiên cứu cũng đang khảo sát tác dụng của axit béo omega-3 có trong cá và dầu cá, vốn có khả năng chống viêm như một phương pháp hỗ trợ điều trị bệnh chàm.
4. Cách phòng ngừa bệnh chàm
Một chế độ dinh dưỡng cân bằng là lựa chọn tốt nhất cho sức khỏe. Mặc dù, mối liên hệ giữa thực phẩm và bệnh chàm chưa được làm rõ hoàn toàn nhưng có thể khẳng định rằng việc bổ sung nhiều trái cây, rau xanh, thực phẩm không chứa sữa (như sữa hạnh nhân, sữa đậu nành hoặc sữa yến mạch) và ngũ cốc nguyên hạt vào khẩu phần ăn hàng ngày sẽ mang lại lợi ích cho sức khỏe tổng thể.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
