Ăn cá làm tăng nguy cơ ung thư không là điều khiến nhiều người lo lắng. Mặc dù cá giàu dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe, một số nghiên cứu quan sát cho thấy có mối liên hệ giữa tiêu thụ cá và nguy cơ ung thư hắc tố. Tuy nhiên, chưa có bằng chứng khẳng định cá là nguyên nhân trực tiếp gây ung thư.