Trắc nghiệm: Chế độ ăn uống khi mang thai

Hãy ăn các mảnh vụn màu nâu (ngô, yến mạch hoặc cám) và các loại ngũ cốc nguyên hạt khác có chứa lượng tinh bột đường- sau khi tăng cường năng lượng bằng những loại này, đường có thể nhanh chóng khiến bạn cảm thấy đầy hơi. Nhưng điểm tốt nhất là hầu hết các loại ngũ cốc ăn sáng hiện nay đều được tăng cường axit folic khi ăn. Một số loại có tới 400 microgam, vì vậy bạn nên bắt đầu ngày mới với một bát ngũ cốc. Bạn cần ít nhất 600 microgam axit folic mỗi ngày khi đang mang thai.

Đừng bỏ bữa khi đang mang thai, đặc biệt là vào những ngày vận động đốt cháy thêm calo. Hãy sẵn sàng cho những lúc đói bằng cách dự trữ một lượng thực phẩm lành mạnh trong tay.

Trái cây tươi, sữa chua hay sữa ít béo, ngũ cốc nguyên hạt, bột yến mạch ăn liền và súp tất cả đều tốt để cầm theo ăn khi bạn thiếu thời gian. Không nên ăn các đồ ăn nhanh vì có nhiều chất béo không tốt. Bạn không nên phụ thuộc quá nhiều vào các loại vitamin trước khi sinh để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày.

Màu nâu là loại tốt hơn hết vì nó thể hiện sự có mặt của nhiều chất xơ. Điều đó áp dụng cho tất cả các loại ngũ cốc trong chế độ ăn uống của bạn, bao gồm cả mì ống và gạo. Chuyển sang ngũ cốc nguyên hạt và bạn sẽ nhận được gấp đôi các loại chất xơ tinh chế, cộng với nhiều khoáng chất hơn. Ngoài ra, chất xơ có thể giúp ngăn ngừa táo bón và bệnh trĩ, 2 vấn đề phổ biến đối với phụ nữ mang thai.

Hãy đưa vào vào nhà bếp của bạn thật nhiều rau quả tươi để bạn không phải vất vả tìm kiếm những loại phù hợp.

Khi nói đến salad, hãy nghĩ ngay đến rau xà lách. Ngoài ra, các loại rau củ (chẳng hạn như cà rốt, hành tây, củ cải đường, khoai tây) và các loại rau xanh cứng (như bắp cải, cải Brussels, bông cải xanh) làm thành phần salad trở nên ngon hơn.

Cuối cùng, giữ một lượng rau đông lạnh như đậu Hà Lan, ngô và cà rốt trong tủ đông. Đưa chúng vào món salad của bạn cũng như súp, mì ống và cơm để làm các món ăn ngon hơn, đầy đủ dinh dưỡng hơn.

Bỏng ngô nướng bằng lò vi sóng và bánh tortilla nướng là những món ăn nhẹ tuyệt vời cho phụ nữ mang thai. Cả 2 đều chứa chất xơ và làm cho bạn khát, thực sự nó là một điều tốt vì bạn cần uống từ 6 đến 8 ly nước mỗi ngày. Các loại hạt cũng là một nguồn cung cấp protein và chất xơ dồi dào.

Các món ngon khác: Chuối, hạt hạnh nhân hoặc hạt điều, một vài thìa cà phê bơ đậu phộng trên nửa bánh mì tròn nguyên cám, một vài viên pho mát ít béo. Cân nhắc một số thức ăn lành mạnh khác cho bạn khi có cảm giác thèm ăn vặt.

Nếu vẫn hay nấu ăn với bơ hoặc bơ thực vật chứa đầy chất béo, bạn cần ngay lập tức thay loại dầu khác. Bơ chứa nhiều chất béo bão hòa và bơ thực vật chứa chất béo chuyển hóa và chất béo bão hòa, có thể làm tăng cholesterol của bạn. Các loại dầu không bão hòa đơn như dầu cây rum, dầu canola và dầu ô liu là những loại dầu tốt nhất trong nhóm có chất béo. Đứng thứ 2 là dầu không bão hòa như ngô và hướng dương.