Bệnh viêm cầu thận nên ăn uống như thế nào?

Viêm cầu thận là tình trạng viêm xảy ra các tiểu cầu thận và các mạch máu trong thận làm thận mất chức năng lọc máu, bài tiết chất thải, điều hòa điện giải gây ra các triệu chứng như phù, tăng huyết áp, thiếu máu. Nếu không được chẩn đoán và điều trị kịp thời có thể dẫn tới suy thận ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống và thậm chí là tử vong.

Viêm cầu thận gồm 2 thể sau:

• Viêm cầu thận cấp: là tình trạng viêm cấp tính tại cầu thận gây ra bởi liên cầu khuẩn beta tan huyết nhóm A say nhiễm khuẩn ngoài da hay viêm họng. Bệnh phần lớn phục hồi hoàn toàn sau 4-6 tuần
• Viêm cầu thận mạn: là tình trạng viêm mạn tính do bệnh tiến triển qua nhiều tháng, dẫn tới xơ teo cả 2 thận không phục hồi được.

Người mắc viêm cầu thận cần tuân thủ một số nguyên tắc về chế độ dinh dưỡng như sau:

• Hạn chế tuyệt đối muối trong 2-4 tuần, tùy theo mức độ thuyên giảm của bệnh, đồng thời cũng cần giảm lượng nước uống và ăn
• Đối với bệnh nhân thiểu hoặc vô niệu có tăng ure, creatinin máu: lượng nước vào chỉ từ 500-600 ml/ ngày, muối 2g/ ngày, protid 20g/ ngày
• Đối với bệnh nhân thiểu niệu hoặc vô niệu có phù, tăng huyết áp nhưng ure và creatinin máu không tăng: lượng muối từ 0,5-1 g/ ngày, protid 40 g/ngày

Ngoài ra người bệnh cần được nghỉ ngơi tuyệt đối từ 3 tuần- 1 tháng cho đến khi hết triệu chứng, sau đó trở lại hoạt động từ từ ngay khi còn protein niệu và đái máu vi thể thường là từ 6 tuần đến 2 tháng.

Trước tiên người bệnh viêm cầu thận cần xây dựng một chế độ ăn để không làm nặng thêm tình trạng sức khỏe như sau:

• Ăn nhạt tuyệt đối khi đang phù, tăng huyết áp, ăn cá thay vì thịt đỏ
• Ăn các thức ăn có lượng protein thấp như cháo đường, hoa quả nhiều chất xơ để giúp giảm gánh nặng công việc cho thận, giúp thận phục hồi và làm chậm sự tích tụ các chất thải trong máu

• Sử dụng các chất bột đường có nguồn gốc từ mật ong, khoai sọ, khoai lang, bột sắn dây thay vì gạo, mì ống,...
• Sử dụng thực phẩm lợi tiểu như bí đao, đậu đỏ, mướp...
• Sử dụng chất béo không no như cá hồi, đậu nành, dầu cá, dầu oliu, bơ, đậu phộng,...

Bệnh nhân viêm cầu thận nên uống ít nước để giảm bớt gánh nặng cho thận và kiểm soát huyết áp. Bên canh đó nếu đang trong giai đoạn vô niệu thì bệnh nhân không được uống các loại nước rau quả, chỉ khi tiểu được nhiều mới ăn như bình thường.

Một số loại thực phẩm mà người bệnh viêm cầu thận không nên ăn hoặc hạn chế gồm có:

• Muối: chỉ sử dụng 2-3 g/ ngày, không nên sử dụng thực phẩm chế biến pho mát, các loại thịt đóng hộp, muối hoặc hun khói sẽ có lượng natri cao
• Protein: kiêng các thực phẩm có lượng protein cao như nội tạng động vật

• Hạn chế các thực phẩm giàu kali như: khoai tây, chuối, cam, cà chua, rau đậu,... sẽ gây tăng kali quá mức ảnh hưởng đến nhịp tim, chức năng thần kinh cơ
• Hạn chế ăn các thức ăn chứa nhiều photpho như sữa chua, kem,...
• Tuyệt đối không uống rượu bia, thuốc lá, cà phê hay trà

Kiểm tra sức khỏe định kỳ giúp phát hiện sớm bệnh tật, từ đó có kế hoạch điều trị đạt kết quả tối ưu. Hiện nay, Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec có các gói Khám sức khỏe tổng quát phù hợp với từng độ tuổi, giới tính và nhu cầu riêng của quý khách hàng với chính sách giá hợp lý.

Kết quả khám của người bệnh sẽ được trả về tận nhà. Sau khi nhận được kết quả khám sức khỏe tổng quát, nếu phát hiện các bệnh lý cần khám và điều trị chuyên sâu, Quý khách có thể sử dụng dịch vụ từ các chuyên khoa khác ngay tại Bệnh viện với chất lượng điều trị và dịch vụ khách hàng vượt trội.

XEM THÊM:

• Viêm cầu thận lây qua đường nào?
• Nguyên tắc điều trị viêm cầu thận
• Điều trị viêm cầu thận ở trẻ nhỏ