Dựa trên chức năng đối với cơ thể thì chất béo được chia thành 2 loại gồm chất béo lành mạnh và không lành mạnh. Trong khi chất béo không lành mạnh có thể làm tăng cholesterol trong máu thì các loại chất béo lành mạnh lại có nhiều ảnh hưởng tích cực tới sức khỏe của mỗi người.

Sôcôla đen rất giàu chất khoáng, đặc biệt cacao trong sôcôla đen cũng chứa chất oxy hóa cao. Các nhà nghiên cứu đã chứng minh được rằng ăn sôcôla đen có thể thay đổi được tần số sóng não và mang lại nhiều lợi ích trong việc cải thiện trí nhớ cũng như giảm căng thẳng.

Giữ thực phẩm không dễ hỏng có thể là một cách tuyệt vời để giảm thiểu thời gian đi đến các cửa hàng và đảm bảo có tất cả các thành phần mà bạn cần để làm cho một bữa ăn bổ dưỡng. Đáng chú ý, nhiều loại thực phẩm đông lạnh hoặc ổn định có ảnh hưởng tối thiểu đến lượng đường trong máu. Dưới đây là 18 loại thực phẩm không dễ hỏng cho người mắc bệnh tiểu đường.

Chất béo không bão hòa là loại chất béo lành mạnh, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể, kích thích cơ thể sản xuất hormone, hấp thụ chất dinh dưỡng, tăng trưởng tế bào, giữ ấm cơ thể, bảo vệ nội tạng,... Chất béo cũng giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, phù hợp với một chế độ ăn kiêng.