Liệu pháp dinh dưỡng phù hợp trong ICU là một loại “ thuốc” nhằm cải thiện tỷ lệ tử vong trên bệnh nhân nằm tại khoa ICU. Bác sĩ khoa hồi sức cùng với bác sĩ khoa dinh dưỡng là người quyết định phương thức bổ sung dinh dưỡng, loại sản phẩm bổ sung, số lượng phù hợp với giai đoạn bệnh và hiệu quả của can thiệp.