Ung thư phổi nên ăn gì là vấn đề được nhiều bệnh nhân quan tâm do chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong quá trình điều trị bệnh ung thư, đặc biệt là ung thư phổi. Bài viết này sẽ liệt kê các những loại thực phẩm mà người mắc bệnh ung thư phổi nên và không nên bổ sung vào chế độ ăn hàng ngày để tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ tích cực cho quá trình điều trị.
Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ thuộc khoa Ung Bướu - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
1. Bị ung thư phổi nên ăn gì?
Ung thư phổi, như nhiều loại ung thư khác, đòi hỏi bệnh nhân cần chú ý đặc biệt đến chế độ ăn uống trong quá trình điều trị để nâng cao hiệu quả của quá trình điều trị và kéo dài sự sống.
Người bệnh và gia đình cần lựa chọn thực phẩm dễ tiêu, phù hợp với khẩu vị của bệnh nhân, đồng thời phân chia bữa ăn thành nhiều bữa nhỏ. Ngoài ra, người bệnh nên tránh các loại đồ uống và thực phẩm kích thích, có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Vậy người mắc ung thư phổi nên ăn gì để hỗ trợ điều trị?
1.1 Các thực phẩm giàu protein
Protein là thành phần thiết yếu giúp phục hồi tổn thương tế bào và mô, đồng thời củng cố hệ thống miễn dịch và cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày. Protein cũng giúp cơ thể chống lại các tác nhân gây hại từ bên ngoài.
Đối với người bệnh ung thư phổi, việc tiêu thụ đủ lượng protein là rất quan trọng. Bệnh nhân nên tiêu thụ khoảng 20-30g trong mỗi bữa ăn. Protein có thể được tìm thấy trong nhiều loại thực phẩm như thịt nạc, thịt gà, trứng, sữa đậu nành và cá. Tuy nhiên, người bệnh nên hạn chế tiêu thụ thịt đỏ và thịt có nhiều mỡ.
1.2 Các loại rau củ quả
Bên cạnh việc bổ sung protein, việc tiêu thụ đủ lượng vitamin và chất chống oxy hóa từ rau củ, trái cây tươi là điều cần thiết để hỗ trợ quá trình chữa lành và phục hồi tế bào trong cơ thể người bệnh ung thư phổi. Bệnh nhân cần đa dạng hóa các loại rau củ trong bữa ăn hàng ngày và đặc biệt là nỗ lực ăn ít nhất 5 phần rau củ, trái cây mỗi ngày.
Các loại rau củ quả có lợi cho người bị ung thư phổi bao gồm những loại giàu chất chống oxy hóa và các chất dinh dưỡng khác giúp vá lành tổn thương mô trong cơ thể. Các loại rau củ quả người bệnh nên ăn bao gồm:
- Quả táo và lê: Các loại quả này chứa phytochemical, có khả năng chống lại các tế bào ung thư và làm chậm quá trình xơ hóa phổi.
- Cà rốt: Nhiều phytochemical và axit chlorogenic trong cà rốt có thể đẩy lùi sự phát triển, di căn của các khối u ác tính ở phổi.
- Gừng: Nhờ thành phần 6-shogaol, gừng ngăn ngừa sự phát triển của ung thư phổi, giảm khả năng di căn của khối u và giảm cảm giác buồn nôn khi điều trị hóa trị.
- Trà xanh: Các hợp chất như theaflavin và epigallocatechin-3-gallate (EGCG) trong trà xanh có thể tăng cường hiệu quả của các loại thuốc điều trị ung thư phổi.
- Rau cải xoong: Loại rau này giàu isothiocyanates giúp ức chế sự phân chia của các tế bào ung thư và tăng cường hiệu quả của xạ trị. Đây cũng là một đáp án không thể thiếu cho câu hỏi ung thư phổi nên ăn gì.
- Cà chua: Chứa lycopene, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng hạn chế sự phân chia và nhân rộng của các tế bào ung thư, đồng thời có tác dụng kháng viêm giúp đẩy lùi quá trình tiến triển của bệnh ung thư.
- Trà xanh: Thành phần Epigallocatechin-3-gallate và Theaflavin có trong trà xanh giúp đẩy nhanh công dụng của các loại thuốc được sử dụng trong quá trình điều trị ung thư phổi.
Bên cạnh câu hỏi ung thư phổi ăn gì tốt, thì việc đảm bảo lượng nước cho cơ thể mỗi ngày là vô cùng cần thiết. Bệnh nhân có thể cung cấp nước bằng cách sử dụng nước lọc, nước trái cây hoặc nước trong các món súp, canh,...
1.3 Ung thư phổi nên ăn gì trong quá trình điều trị: Ngũ cốc nguyên hạt
Nếu người bệnh đang băn khoăn ung thư phổi nên ăn gì thì việc bổ sung ngũ cốc nguyên hạt vào chế độ ăn hàng ngày là không thể bỏ qua. Các loại ngũ cốc nguyên hạt như yến mạch, gạo lứt, ngô và lúa mạch rất giàu chất xơ, khoáng chất và vitamin, đóng vai trò quan trọng trong việc kích thích bộ não sản sinh serotonin. Serotonin không chỉ giúp kích thích cảm giác thèm ăn mà còn có tác dụng làm giảm cảm giác lo âu.
Ngoài ra, các loại hạt đậu và ngũ cốc chứa nhiều chất béo lành mạnh từ các loại dầu thực vật như dầu olive, dầu hạt cải, dầu đậu nành và dầu hướng dương… cũng rất tốt cho người mắc bệnh ung thư phổi.
Tóm lại, việc xây dựng một chế độ ăn uống dinh dưỡng và cân bằng là yếu tố quan trọng trong việc điều trị ung thư phổi, đặc biệt là trong trường hợp ung thư phổi cấp tính.
1.4 Tập luyện thể dục tăng cường sức khỏe chống lại ung thư
Ngoài việc chú trọng đến vấn đề “ung thư phổi nên ăn gì", việc tập luyện thể dục thể thao đều đặn cũng rất quan trọng trong việc hạn chế nguy cơ mắc các bệnh lý mạn tính và hỗ trợ quá trình điều trị ung thư phổi. Người bệnh ung thư phổi nên dành ít nhất 30 phút mỗi ngày để tập luyện các bộ môn nhẹ nhàng như đạp xe, nhảy dây, đi bộ, yoga hoặc bơi lội.
Tuy nhiên, trong quá trình điều trị ung thư phổi, người bệnh cần thận trọng khi sử dụng thực phẩm chức năng hoặc thực phẩm đặc biệt chưa được tư vấn bởi chuyên gia y tế. Một số sản phẩm có thể gây ra tác dụng phụ không mong muốn hoặc tương tác với các loại thuốc điều trị ung thư đang dùng, ảnh hưởng xấu đến hiệu quả điều trị. Các loại thực phẩm cay nóng, có hàm lượng chất béo cao cũng nên được hạn chế vì có thể gây ra các vấn đề tiêu hóa như buồn nôn, nôn mửa, tiêu chảy hoặc chán ăn, từ đó ảnh hưởng đến quá trình điều trị bệnh.
2. Người bệnh ung thư phổi không nên ăn gì?
Đối với người bệnh, bên cạnh lời khuyên ung thư phổi nên ăn gì thì người bị ung thư phổi nên kiêng ăn gì cũng đáng được quan tâm. Việc lựa chọn đúng thực phẩm để tránh sẽ phụ thuộc vào các triệu chứng mà người bệnh đang gặp phải.
- Người bị bệnh đờm trắng có bọt cần tránh ăn các thực phẩm cứng như đậu phộng hay hải sản.
- Các thực phẩm cay, nóng, nướng, hay hun khói và các món chứa nhiều chất béo cũng nên loại bỏ hoặc hạn chế vì có thể gây chán ăn, khó tiêu và đầy bụng.
- Việc tiêu thụ thịt và cá cũng chỉ nên ở mức vừa phải.
- Việc kiêng hoàn toàn bia rượu và thuốc lá là điều bắt buộc.
- Bệnh nhân cũng nên tránh ăn các thực phẩm nguội và chế biến sẵn như xúc xích hay thịt nguội vì nguy cơ ngộ độc thực phẩm cao.
- Các loại thực phẩm sống như sashimi hay sushi cũng nên được tránh bởi có thể chứa thủy ngân hoặc mầm bệnh như virus viêm gan A, không tốt cho người mắc bệnh ung thư.
- Bên cạnh đó, các loại rau mầm sống cũng nên được loại bỏ khỏi chế độ ăn để tránh nguy cơ nhiễm khuẩn.
Tóm lại, việc ung thư phổi nên ăn gì phải được điều chỉnh tùy theo giai đoạn bệnh và các phương pháp điều trị mà người bệnh đang theo. Do đó, để chắc chắn ung thư phổi nên ăn gì và kiêng gì, người bệnh nên tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa để được tư vấn.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
