Thực phẩm giảm triệu chứng dị ứng theo mùa đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát các phản ứng dị ứng quá mẫn. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, một số loại thực phẩm chứa các hợp chất sinh học như quercetin, vitamin C và omega-3 có khả năng ức chế giải phóng histamine, giảm viêm và ổn định màng tế bào mast, từ đó làm giảm đáng kể các triệu chứng sổ mũi, ngứa mắt, hắt hơi, khó thở thường gặp ở người bị dị ứng theo mùa.
Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ thuộc khoa Miễn Dịch Dị Ứng - Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
1. Dị ứng theo mùa và triệu chứng
Hệ miễn dịch của con người đôi khi phản ứng quá mức với những chất vô hại từ môi trường, gây ra các phản ứng dị ứng. Khi điều này xảy ra vào một mùa nhất định, đặc biệt là mùa xuân và hè, thường được gọi là dị ứng theo mùa hay còn gọi là sốt cỏ khô.
Phấn hoa từ các loại cây, cỏ và cỏ dại là nguyên nhân chính gây nên dị ứng theo mùa. Khi hít phải, cơ thể sẽ hiểu nhầm phấn hoa là một mối đe dọa và giải phóng các chất hóa học để chống lại, dẫn đến các triệu chứng như hắt hơi, ngứa mũi, chảy nước mắt…
2. Chế độ ăn giảm triệu chứng dị ứng theo mù
Chuyên gia đã chỉ ra rằng, chế độ ăn Địa Trung Hải giàu các loại thực phẩm chống viêm như rau lá xanh, hạt, cá béo, cà chua và dầu ô liu, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bằng cách hạn chế thực phẩm chế biến sẵn và tăng cường tiêu thụ chất béo lành mạnh, đặc biệt là axit béo omega-3, mọi người có thể tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe tổng thể và thậm chí giảm nguy cơ dị ứng. Tuy nhiên chuyên gia cũng nhấn mạnh rằng, mặc dù có nhiều nghiên cứu cho thấy tiềm năng của omega-3 trong việc chống dị ứng nhưng bằng chứng khoa học hiện tại vẫn chưa đủ rõ ràng để đưa ra kết luận chắc chắn.
3. Thực phẩm giảm triệu chứng dị ứng theo mùa
Các chuyên gia gợi ý một số loại thực phẩm giảm dị ứng có thể bổ sung vào chế độ ăn uống như:
- Cụ thể, hành tây và táo nhờ chứa quercetin - một chất chống histamine tự nhiên, có thể mang lại lợi ích cho những người thường xuyên bị dị ứng.
- Bên cạnh đó, trái cây họ cam quýt với hàm lượng vitamin C dồi dào, có khả năng tăng cường hệ miễn dịch.
- Gừng được biết đến với đặc tính chống viêm, là thực phẩm giảm triệu chứng dị ứng theo mùa như chảy nước mũi hay đau họng thường gặp ở những người bị dị ứng theo mùa. Uống trà gừng có thể là một lựa chọn tốt trong những trường hợp này.
- Mật ong không chỉ làm dịu cơn đau họng và ho mà còn có thể tăng cường khả năng miễn dịch của cơ thể đối với các chất gây dị ứng trong môi trường sống. Nguyên nhân là vì mật ong chứa một lượng nhỏ phấn hoa gây dị ứng. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng mật ong không phù hợp với trẻ nhỏ và người bệnh tiểu đường do hàm lượng đường cao.
Khi nói về điều trị dị ứng theo mùa, các chuyên gia nhấn mạnh việc loại bỏ hoàn toàn một nhóm thực phẩm nào đó như sữa là điều không nên. Mặc dù sữa có thể làm tăng lượng chất nhầy ở một số người nhưng đồng thời sữa - đặc biệt là sữa chua, rất tốt cho sức khỏe. Do đó, mọi người nên cân nhắc kỹ trước khi loại bỏ sữa khỏi chế độ ăn.
Nếu người bệnh đã thử thay đổi chế độ ăn uống để giảm các cơn sổ mũi và hắt hơi mà không hiệu quả, đừng quá lo lắng. Thuốc kháng histamine và xịt mũi không kê đơn có thể là cách điều trị tiếp theo. Tuy nhiên, nếu các triệu chứng vẫn còn hoặc người bệnh nghi ngờ mình bị nhiễm trùng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ chuyên khoa dị ứng.
Bác sĩ sẽ hỗ trợ xác định chính xác các tác nhân gây dị ứng và kê đơn thuốc phù hợp. Hiểu rõ mình dị ứng với chất gì giúp mọi người chủ động phòng tránh, đặc biệt trong thời điểm giao mùa. Kết hợp chế độ ăn uống hợp lý với thuốc điều trị sẽ giúp kiểm soát hiệu quả tình trạng dị ứng.
Để giảm triệu chứng dị ứng theo mùa, việc lựa chọn thực phẩm phù hợp đóng vai trò quan trọng. Kết hợp một chế độ ăn uống khoa học với các biện pháp phòng ngừa dị ứng sẽ giúp bạn tận hưởng mùa dịu mát mà không còn lo ngại về các triệu chứng khó chịu.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
