Viêm mao mạch dị ứng kiêng ăn gì để nhanh hồi phục luôn là thắc mắc của nhiều bệnh nhân khi mắc phải bệnh lý này. Việc lựa chọn thực phẩm phù hợp không chỉ là một phần của quá trình điều trị mà còn là để ngăn ngừa tình trạng bệnh nghiêm trọng hơn. Bài viết này sẽ đề cập đến các loại thực phẩm mà người bệnh không nên bỏ qua để đẩy nhanh quá trình điều trị.
Bài viết này được viết dưới sự hướng dẫn chuyên môn của các bác sĩ chuyên ngành Dị ứng - Miễn dịch lâm sàng, tại Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec.
1. Tổng quan về viêm mao mạch dị ứng
Trước khi tìm hiểu viêm mao mạch dị ứng kiêng ăn gì, cần hiểu tổng quan về bệnh lý này. Viêm mao mạch dị ứng còn được biết đến với tên gọi bệnh Henoch-Schonlein, là một tình trạng bệnh lý cấp tính, thường xảy ra do rối loạn miễn dịch. Bệnh này gây ra tổn thương rải rác trên hệ thống mao mạch của nhiều cơ quan trong cơ thể, bao gồm da, khớp, thận và ruột. Kết quả của quá trình viêm này là sự chảy máu từ các mao mạch nhỏ, cùng với tình trạng rò rỉ của mạch máu, có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng.
Mặc dù viêm mao mạch dị ứng là một rối loạn tự miễn nhưng không lây từ người này sang người khác. Một số loại thuốc thường là nguyên nhân kích hoạt bệnh lý này. Các loại thuốc có thể liên quan bao gồm:
- Kháng sinh như penicillin và các thuốc sulfa.
- Thuốc hạ huyết áp.
- Phenytoin, một loại thuốc chống động kinh.
- Allopurinol được sử dụng để điều trị bệnh gút.
Ngoài ra, viêm mao mạch cũng có thể được gây ra bởi nhiễm virus mãn tính hoặc vi khuẩn, bao gồm HIV, viêm gan B và C. Người mắc các bệnh tự miễn dịch như lupus, viêm khớp dạng thấp, hội chứng Sjogren và các bệnh viêm ruột có nguy cơ cao bị viêm mao mạch dị ứng, kể cả bệnh nhân ung thư.
2. Viêm mao mạch dị ứng kiêng ăn gì?
Khi bị viêm mao mạch dị ứng, bệnh nhân không chỉ gặp phải các tổn thương trên da mà còn có thể trải qua nhiều triệu chứng liên quan đến hệ tiêu hóa như đau bụng, buồn nôn và đau vùng thượng vị. Do đó, việc áp dụng một chế độ dinh dưỡng phù hợp là vô cùng quan trọng để hỗ trợ quá trình điều trị. Vậy viêm mao mạch dị ứng kiêng ăn gì? Dưới đây là một số thực phẩm mà người mắc bệnh viêm mao mạch dị ứng cần lưu ý tránh:
2.1. Thực phẩm gây dị ứng
Dị ứng thực phẩm là một trong những nguyên nhân chính gây ra các phản ứng viêm mao mạch dị ứng. Trong quá trình điều trị, điều quan trọng là phải tránh hoàn toàn các thực phẩm mà bệnh nhân đã có tiền sử dị ứng. Việc tiêu thụ các thực phẩm này không chỉ tăng cường độ nhạy cảm của hệ thống miễn dịch mà còn có thể làm nặng thêm triệu chứng của bệnh.
Đối với những người có cơ địa nhạy cảm, cần hạn chế tiêu thụ những thực phẩm dễ gây dị ứng như đậu phộng, vừng, hải sản, đậu nành, trứng và sữa. Ngoài ra, cần lưu ý đến nguy cơ dị ứng chéo, một hiện tượng nơi các protein trong một số nhóm thực phẩm có thể gây phản ứng tương tự nhau, như giữa động vật có vỏ, các loại đậu và nấm.
2.2. Thực phẩm giàu đạm
Đạm là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể, nhưng cũng là thành phần có thể khó tiêu hóa và gây dị ứng. Đặc biệt trong trường hợp của các bệnh dị ứng, như viêm mao mạch dị ứng, người bệnh cần cân nhắc hạn chế tiêu thụ thực phẩm giàu đạm như hải sản, thịt dê và thịt bò. Thay vào đó, nên lựa chọn các nguồn đạm vừa phải và dễ tiêu hóa hơn như thịt gà, thịt lợn, rau xanh, các loại hạt và một số loại trái cây tươi.
2.3. Đồ uống có cồn và cà phê
Đồ uống có chứa cồn và cà phê cần được hạn chế trong quá trình điều trị viêm mao mạch dị ứng. Cả cồn và caffeine có thể kích thích phản ứng quá mẫn trong hệ thống miễn dịch, làm trầm trọng thêm các triệu chứng bệnh trên da, ruột, thận và các khớp. Bên cạnh đó, cả hai có thể gây phù nề, ngứa và sốt cao, làm tăng thêm khó khăn trong quá trình điều trị.
Đặc biệt, rượu và các đồ uống có cồn khác có thể gây tổn thương thận, một trong những cơ quan chính bị ảnh hưởng bởi bệnh viêm mao mạch dị ứng. Việc sử dụng những đồ uống này trong quá trình điều trị không chỉ khiến tình trạng thận xấu đi mà còn có thể gây ra nhiều biến chứng nghiêm trọng và các rủi ro không mong muốn.
2.4. Món ăn chứa nhiều dầu mỡ và gia vị
Các món ăn chứa nhiều dầu mỡ và gia vị không chỉ khó tiêu hóa mà còn có thể làm trầm trọng thêm tình trạng tổn thương da, khớp, thận và ruột. Điều này gây áp lực lên đường tiêu hóa, đặc biệt trong trường hợp viêm mao mạch dị ứng kèm theo tổn thương hệ tiêu hóa. Tình trạng này khiến các triệu chứng như đau thượng vị, đau bụng và buồn nôn trở nên nghiêm trọng hơn.
Ngoài ra, việc tiêu thụ thực phẩm có nhiều gia vị cay nóng có thể gây xuất huyết dạ dày và ruột. Trong tình trạng viêm mao mạch dị ứng, các mạch máu bị viêm và phù nề, dễ bị vỡ dưới tác động của những kích thích mạnh từ thực phẩm cay nóng.
3. Phòng ngừa
Bên cạnh việc nhận biết viêm mao mạch dị ứng kiêng ăn gì, việc tìm hiểu về cách phòng ngừa bệnh cũng vô cùng quan trọng. Dưới đây làm một số biện pháp phòng ngừa cần lưu ý:
- Uống nhiều nước và ăn nhiều hoa quả giàu vitamin C như ổi, cam, bưởi, hoặc bổ sung vitamin C liều cao (1-2 gam/ngày, uống vào buổi sáng) để tăng cường sức đề kháng, giúp phòng chống các đợt nhiễm khuẩn.
- Các bậc phụ huynh lưu ý không tự ý dùng thuốc cho con. Khi trẻ có triệu chứng, cần đến cơ sở y tế để được bác sĩ kê đơn, đặc biệt là khi dùng kháng sinh.
- Hạn chế tối đa các tình huống có thể bị côn trùng đốt hoặc nhiễm lạnh.
- Tránh xa các loại thức ăn và yếu tố đã được xác định là gây dị ứng cho trẻ.
- Thường xuyên vệ sinh nhà cửa, quần áo, đồ chơi và các vật dụng sinh hoạt của trẻ để tránh vi khuẩn
- Rửa tay sạch sẽ trước và sau khi chăm sóc, chuẩn bị đồ ăn cho trẻ.
Viêm mao mạch dị ứng là một bệnh lý tự miễn thường xảy ra ở trẻ nhỏ. Hiện nay, các phương pháp điều trị chủ yếu là điều trị triệu chứng. Việc kết hợp thuốc điều trị và chế độ dinh dưỡng phù hợp có thể giúp người bệnh ngăn ngừa tiến triển của bệnh và tránh các biến chứng phức tạp.
Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.
