Nhiều người nhận định rằng, đường là nguồn nguyên liệu duy nhất giúp các tế bào ung thư phát triển. Tuy nhiên, thực tế có một nhân tố khác ít được biết đến cũng đóng vai trò then chốt cho sự tồn tại và phát triển của các tế bào gây bệnh ung thư, đó là axit amin glutamine.