Trên thực tế, nhiều người tìm đến chuyên gia dinh dưỡng khi họ tò mò muốn thử một chế độ ăn kiêng dựa trên thực vật, thuần chay hoặc ăn chay. Những người khác đang tìm kiếm chế độ ăn kiêng ít carb, keto hoặc giàu protein. Và đôi khi, một số người hỏi về chế độ ăn toàn trái cây. Vậy những lợi ích, rủi ro gì khi ăn kiêng với trái cây ?