Lecithin đậu nành tồn tại với lượng nhỏ trong nhiều sản phẩm khác nhau mà không ảnh hưởng đến sức khỏe. Một số bằng chứng về lợi ích của lecithin đậu nành trong việc giảm cholesterol, bổ sung choline vẫn cần được nghiên cứu thêm.

Đậu nành được biết đến là một loại thực phẩm rất tốt đối với con người, đặc biệt là phụ nữ. Tuy nhiên, có một số người lại lo sợ và tin rằng uống đậu nành có liên quan đến nguy cơ ung thư vú.

Trong thực tế, đã có nhiều nghi vấn đặt ra xung quanh việc ăn đậu có tốt cho nam giới không. Bên cạnh những ý kiến cho rằng có thể gây yếu sinh lý, thì cũng có không ít người phủ nhận điều này. Giữa các luồng tranh cãi đâu mới là đáp án chính xác cho câu hỏi đàn ông ăn đậu có tốt không?

Đậu chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tuyệt vời như chất xơ, protein và vitamin B. Chúng thuộc họ thực vật Fabaceae, đó là điều khiến chúng khác biệt với các loại trái cây và hạt khác. Đậu cung cấp một loạt có hàm lượng chất dinh dưỡng cao đem lại rất nhiều lợi ích tiềm năng cho sức khỏe. Một số lợi ích tiềm năng mà chúng cung cấp bao gồm: giảm cholesterol ; giảm lượng đường trong máu; cung cấp protein cho năng lượng. Dưới đây, chúng tôi thảo luận về 9 loại đậu lành mạnh nhất cho bữa ăn của bạn.

Các nghiên cứu di truyền đã chứng minh rằng các khối u tử cung đơn dòng có nguồn gốc từ các tế bào gốc của cơ tử cung đã trải qua những thay đổi phân tử cụ thể thành các tế bào gốc khởi đầu khối u tăng sinh và biệt hóa sau đó dưới ảnh hưởng của các hormone steroid. Ngày càng có nhiều quan tâm đến vai trò của vi chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin trong điều trị u xơ tử cung. Bài viết này sẽ phân tích thêm về nội dung này.

Đậu tương là một loại thực phẩm rất phổ biến, đậu tương tươi hay khô đều là nguyên liệu quen thuộc của rất nhiều món ăn ngon. Nhưng quả đậu tương có nhiều tác dụng như thế nào cho sức khỏe thì không phải ai cũng biết.

Ăn đậu nành thường xuyên được xem là một trong những chủ đề dinh dưỡng gây ra nhiều tranh cãi nhất hiện nay. Thực tế, đậu nành rất giàu chất dinh dưỡng và có thể đem đến nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý như giảm đường huyết, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm triệu chứng mãn kinh và các nguy cơ gây ung thư. Tuy nhiên, cũng có một số người lo ngại về sự ảnh hưởng của chế độ ăn giàu đậu nành đối với sức khoẻ, chẳng hạn như làm giảm chức năng tuyến giáp, tăng nguy cơ ung thư vú hoặc tác dụng nữ hoá ở nam giới.

Bổ sung mầm đậu nành có chứa isoflavones là cách được nhiều chị em áp dụng để tăng khả năng thụ thai. Tuy nhiên, chưa có một khẳng định cụ thể nào chứng minh Isoflavones trong đậu nành có thể hỗ trợ khả năng mang thai?

Bệnh nhân u xơ tử cung ngoài việc tuân thủ nguyên tắc điều trị theo đúng phác đồ của bác sĩ thì chế độ ăn uống cũng có tác dụng giảm bớt một số triệu chứng và biến chứng của u xơ. Nhiều quan điểm cho rằng bệnh nhân u xơ không uống sữa đậu nành hoặc các thực phẩm chế biến từ đậu nành. Quan điểm này đúng hay sai?

Mầm đậu nành là một loại thực phẩm khá phổ biến hiện nay ở các nước châu Á. Nó không chỉ được sử dụng để chế biến đồ ăn mà còn có tác dụng làm đẹp, chăm sóc sức khỏe nữ giới. Vậy mầm đậu nành có tốt không, mầm đậu nành có tác dụng gì và đặc biệt là cách sử dụng mầm đậu này an toàn?

Mặc dù là một thức uống bổ dưỡng mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên vì lo sợ, nam uống sữa đậu nành sẽ ảnh hưởng đến chức năng sinh sản nên nhiều người đã loại bỏ chúng ra khỏi chế độ ăn hàng ngày. Tuy nhiên, những lo lắng này có thật sự đúng?

Estrogen là một hormone quan trọng ở nữ giới, liên quan đến các đặc điểm giới tính và chức năng sinh sản. Hiện nay có rất nhiều người gặp phải tình trạng bị thiếu hụt hormone estrogen do nhiều nguyên nhân khác nhau dẫn đến những rối loạn trong nội tiết tố nữ. Ăn gì để tăng cường nội tiết tố nữ hay ăn gì để tăng cường estrogen là những kiến thức quan trọng mà các chị em nên biết để có hệ nội tiết hoạt động khỏe mạnh.