Khoai tây có ngừa tiểu đường được không?

Hỏi

Chào bác sĩ,

Bác sĩ cho cháu hỏi khoai tây có ngừa tiểu đường được không? Cháu cảm ơn bác sĩ.

Khanh Huy (1998)

Trả lời

Chào bạn,

Với câu hỏi “Khoai tây có ngừa tiểu đường được không?”, bác sĩ xin giải đáp như sau:

Khoai tây là thực phẩm chứa carb. Khi ăn vào cơ thể, các carb bị phá vỡ thành các loại đường đơn rồi di chuyển vào máu. Do đó, khoai tây làm tăng lượng đường trong máu. Lượng đường trong máu tăng lên sẽ kích thích sản sinh hoocmon insulin giúp di chuyển đường từ máu vào tế bào để sinh năng lượng khi cơ thể cần. Thực phẩm giàu carb như khoai tây không phù hợp với người tiểu đường. Vì ăn khoai tây khi bị tiểu đường sẽ làm tăng đường huyết trong máu cao hơn nữa. Chính vì vậy, khoai tây không có tác dụng ngừa tiểu đường.

Nếu bạn còn thắc mắc về khoai tây có ngừa tiểu đường được không, bạn có thể đến bệnh viện thuộc Hệ thống Y tế Vinmec để kiểm tra và tư vấn thêm. Cảm ơn bạn đã tin tưởng và gửi câu hỏi đến Vinmec. Chúc bạn có thật nhiều sức khỏe.

Trân trọng!