Cách giải độc gan cho người hay uống rượu bia

Với những người thường xuyên phải uống rượu bia thì việc chức năng gan bị ảnh hưởng xấu là điều khó tránh khỏi. Chính vì vậy, trong bài viết sau đây sẽ cung cấp đến cho bạn đọc những cách giải độc gan cho người hay uống rượu bia một cách an toàn, đơn giản và hiệu quả.

Nước là thành phần chiếm tới 70 - 80% trọng lượng của cơ thể, nếu thiếu nước chúng ta sẽ dần suy kiệt. Uống nhiều nước chính là phương pháp đơn giản và hiệu quả để loại bỏ nhanh độc tố có trong bia rượu ra khỏi cơ thể. Cụ thể, nước đóng vai trò là yếu tố giúp tăng lưu lượng tuần hoàn máu, đẩy nhanh quá trình đào thải chất độc ra ngoài theo đường nước tiểu, mồ hôi hoặc hơi thở.

Vì vậy, mỗi người nên uống đủ tối thiểu từ 1.5 - 2 lít nước mỗi ngày, tuy nhiên cũng không nên uống quá nhiều vì sẽ gây ra hiện tượng đi tiểu đêm, tiểu thường xuyên.

Trong Đông y, đậu xanh có vị thanh ngọt, tính mát, không chỉ là nguyên liệu chế biến các món ăn mà còn thường xuyên xuất hiện trong các bài thuốc thanh nhiệt, giải độc gan. Chúng ta có thể chế biến theo nhiều cách như nấu sữa đậu xanh, nước đậu xanh, cháo đậu xanh, chè đậu xanh nha đam,...

Bí đao là loại quả có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể. Đặc biệt, theo Đông y nó có vị ngọt thanh, tính mát, mang đến hiệu quả trong việc giải độc gan, thanh nhiệt rất tốt. Nước bí đao còn là một loại thức uống có nguồn gốc tự nhiên, an toàn, lành tính và không chứa các chất bảo quản, chất hóa học gây nguy hiểm cho cơ thể.

Cách làm nước bí đao:

• Chuẩn bị: 1kg bí đao, 5 chiếc lá dứa, 10g thục địa, 150g đường phèn, 1/3 muỗng cà phê muối, 4 lít nước sạch.
• Bí đao đem rửa sạch, gọt hết vỏ, thái thành miếng nhỏ, lá dứa rửa sạch rồi buộc gon.
• Cho bí đao, thục địa, đường phèn và muối vào nồi, đổ thêm nước và đun cho đến khi bí đao nhừ thì thêm lá dứa vào, tiếp tục đun thêm 5 phút thì tắt bếp. Chờ cho nước nguội, đen lọc bỏ bã và bảo quản trong tủ lạnh để uống dần.

Mật ong là nguyên liệu có vị ngọt, tính bình, tác dụng bổ trung, nhuận phế, trừ ho, chi thống giải độc, nhuận tràng thông tiện. Ngoài ra, nó còn chứa các thành phần dinh dưỡng, hỗ trợ cho hoạt động tiêu hóa, cải thiện hàm lượng glycogen và huyết sắc tố của gan, củng cố khả năng giải độc và thanh lọc của gan, điều trị các bệnh như xơ gan và ung thư gan.

Các nghiên cứu khoa học cũng chứng minh rằng, nếu sau bữa sáng và trước khi đi ngủ uống một cốc nước mật ong ấm thì không chỉ có lợi cho cơ thể mà còn đặc biệt tốt cho gan.

Cách pha nước mật ong:

• Chuẩn bị: 2 thìa cà phê mật ong, 1 cốc nước ấm.
• Lấy mật ong pha vào cốc nước ấm, khuấy đều cho tan và thưởng thức. Ngoài ra có thể cho thêm cùng nước cốt chanh, một lát gừng mỏng hoặc tinh bột nghệ để tăng hiệu quả cho gan, mật và dạ dày.

Trà xanh từ xưa đã nổi tiếng là loại thức uống thanh nhiệt, giải độc tự nhiên, bởi thành phần của nó có chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa, giúp cho cơ thể giải trừ căng thẳng, mệt mỏi, làm mát da, đào thải độc tố ra ngoài cơ thể. Không chỉ vậy, nếu mỗi ngày uống đều đặn 4 - 5 cốc trà xanh sẽ giúp phòng ngừa các bệnh về gan như nóng gan, gan nhiễm mỡ, xơ gan, xơ vữa động mạch, huyết áp cao.

Cách làm nước trà xanh:

• Chuẩn bị: 50 - 100g lá trà xanh, nước sôi.
• Lá trà xanh đem rửa sạch bụi bẩn, để cho ráo nước, sau đó vò nát để khi pha chế tăng thêm hương vị.
• Bỏ lá trà xanh vào bình hoặc ấm, chế thêm nước sôi và bỏ lượt nước tràn đầu đi, cho thêm 200 - 300ml nước sôi vào, ủ trà trong khoảng 3 - 5 phút rồi thưởng thức được.

Rau má là nguyên liệu có tính mát, vị đắng, thơm nhẹ, thường được dùng làm nước giải khát với chức năng giải độc gan, phòng chống các bệnh về tim mạch và làm đẹp da rất tốt. Với những người đang mắc phải những bệnh lý về gan, rau má không khác gì một vị thuốc giúp làm mát gan vô cùng hiệu quả.

Cách làm nước rau má:

• Chuẩn bị: 200g rau má, 1 lít nước đun sôi để nguội.
• Rau má đen rửa sạch, ngâm với nước muối khoảng 30 phút, bỏ rau má vào máy xay sinh tố, chế thêm nước và xay nhuyễn. Sau đó lọc lấy nước và bỏ bã, có thể bảo quản nước rau má trong ngăn mát tủ lạnh, khi uống pha thêm một chút đường sẽ dễ uống hơn.

Gạo lứt hay còn được gọi là gạo lặt, gạo rằn là loại gạo mới chỉ được xay bỏ lớp vỏ trấu bên ngoài và vẫn còn lớp cám gạo bên trong. Nó có giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho cả sức khỏe tổng thể lẫn chức năng của gan. Chúng ta có thể sử dụng bằng cách nấu thành cơm hoặc chế biến nước uống.

Đặc biệt, nước gạo lứt rất tốt cho người bị nóng trong, nổi mụn nhọt, thường xuyên uống bia rượu, bởi lớp vỏ cám có chứa chất dầu, đặc biệt là có tác dụng điều hòa khí áp, giải độc gan và ngăn ngừa bệnh về tim mạch.

Cách làm nước gạo lứt:

• Chuẩn bị: 100g gạo lứt, 1 lít nước và 1/2 muỗng cà phê muối.
• Cho chảo lên bếp, tới khi chảo nóng thì cho thêm gạo lứt vào ra đều tay trên lửa nhỏ, khi gạo chuyển màu sậm và có mùi thơm thì tắt bếp.
• Gạo lứt rang đem cho vào nồi, thêm nước và đun sôi trên lửa nhỏ tới khi kiểm tra thấy gạo chín mềm thì tắt bếp.

Đậu đen là loại hạt với thành phần giàu vitamin và muối khoáng, đặc biệt là hoạt chất molypden - thành phần của loại enzyme sulfite oxidase mang lại hiệu quả cao trong việc giải độc sulfates tại gan. Chính vì vậy, nước đậu đen là thức uống không thể thiếu trong danh sách các loại nước uống mát gan, giải độc.

Cách nấu nước đậu đen:

• Chuẩn bị: 200g đậu đen, 500 - 600ml nước lọc.
• Hạt đậu đen nhặt sạch, đem rửa sạch rồi cho vào nồi, đổ nước sôi vào và đun với lửa to trong khoảng 10 phút. Sau đó hạ nhỏ lửa đun cho tới khi hạt đậu chín mềm thì tắt bếp. Có thể lọc bỏ bã đậu hoặc để cả nước và hạt đều rất tốt.

Atiso được ví như thần dược đối với gan, bởi nó chứa nhiều hoạt chất cynarin và silymarin, đầy đều là 2 chất chống oxy hóa có tác dụng tuyệt vời trong việc hồi phục chức năng gan của các tế bào, thải độc tố trong gan và hỗ trợ điều trị bệnh lý về gan như men gan tăng cao, viêm gan B mạn tính,...

Không chỉ vậy, chất cynarin có trong lá atiso còn hỗ trợ điều tiết dòng chảy của mật, kích thích tăng tiết mật cao hơn gấp 4 lần bình thường. Cơ chế này giúp cho gan bài tiết chất độc, đồng thời phục hồi chức năng của gan tốt hơn, nhờ đó mà lá gan cũng trở nên khỏe mạnh hơn.

Cách làm trà atiso:

• Chuẩn bị: 2 búp hoa atiso, 3 lít nước, 3 thìa đường phèn.
• Hoa atiso đem cắt bỏ cành, cuống rồi rửa sạch, để cho ráo nước, cho hoa vào nồi và đổ nước vào.
• Đun cho tới khi nước sôi thì điều chỉnh cho lửa nhỏ dần, tiếp tục đun nhỏ lửa trong 45 phút rồi tắt bếp. Gắp phần hoa ra ngoài, có thể tận dụng hoa để chế biến món ăn, cho thêm đường phèn vào nước và đun tới khi đường tan hết thì tắt bếp. Lấy phần nước để cho nguội rồi thưởng thức.

Theo Đông y, bồ công anh là loại dược liệu có khả năng chữa nhiều loại bệnh, trong đó phần rễ của nó giúp làm giảm lượng axit uric, thải độc gan nhiễm mỡ vô cùng tốt.

Cách làm nước bồ công anh:

• Chuẩn bị: Rễ cây bồ công anh rửa sạch, cắt thành các lát nhỏ, 200ml nước sạch.
• Cho nước và rễ cây vào nồi, đậy vung và đun trong khoảng 20 phút, sau đó tắt bếp, lọc lấy nước, để nguội rồi uống.

Tăng cường tập thể dục, thể thao là phương pháp được áp dụng để cải thiện sức khỏe tổng thể và hạn chế nhiều loại bệnh lý. Các nghiên cứu khoa học đã chứng minh, việc tập thể dụng giúp thúc đẩy tuần hoàn, tiêu hóa tốt, chính vì vậy mà quá trình thải độc tại gan cũng diễn ra nhanh chóng, hiệu quả hơn.

Chưa hết, luyện tập thể dục cũng được xem là cách giảm viêm, chống lại bệnh tật. Các chuyên gia cũng khuyến cáo rằng, tập thể dục với cường độ 150 - 300 phút mỗi tuần sẽ rất có lợi cho sức khỏe của bạn.

Ngủ đủ giấc cũng là biện pháp tự nhiên, hỗ trợ cho cơ chế giải độc gan vô cùng hiệu quả. Trong thời gian từ 23 giờ tới 1 giờ sáng hôm sau chính là lúc gan làm nhiệm vụ thải độc hiệu quả nhất, nhằm loại bỏ các chất dư thừa, cặn bã. Nếu trong khoảng thời gian này chúng ta vẫn còn thức thì các chất độc tố sẽ không được loại bỏ. Do đó, việc ngủ sớm và ngủ đủ giấc là cách giải độc gan cho người hay uống bia rượu đơn giản và hiệu quả.

Xông hơi là cách giúp chúng ta làm nóng cơ thể, tăng tiết mồ hôi, nhờ đó mà hỗ trợ tối ưu cho quá trình thải độc cơ thể. Không chỉ vậy, phương pháp này còn cải thiện quá trình lưu thông máu trong cơ thể, tăng cường hoạt động thải độc tại gan, giúp bạn có cơ thể khỏe mạnh và làn da tươi tắn hơn.

Bổ sung thêm rau củ quả là cách được nhiều người lựa chọn để tăng cường giải độc cho gan. Ngoài ra, yếu tố đóng vai trò quan trọng vẫn là sự cân bằng trong chế độ dinh dưỡng như:

• Ưu tiên sử dụng những loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như: Trà xanh, trái cây, các loại hạt,...
• Không sử dụng bia rượu, chất kích thích, thuốc lá,... nhằm hạn chế gốc tự do.
• Hạn chế sử dụng các loại thực phẩm chế biến sẵn, đồ ăn nhanh, đồ ăn chứa nhiều đường hoặc chất làm ngọt nhân tạo.
• Hạn chế sử dụng các thực phẩm chứa tinh bột tinh chế như: Bánh rán, bánh mì trắng,...
• Tăng cường sử dụng thực phẩm hữu cơ nhằm hạn chế việc tiếp xúc với hóa chất độc hại, thuốc trừ sâu hoặc chất phụ gia khác.
• Bổ sung thêm sữa chua vào bữa ăn hàng ngày nhằm kích thích tiêu hóa, giảm các độc tố sản sinh tại đường tiêu hóa mà các loại vi khuẩn có hại tạo ra.
• Duy trì chế độ ăn uống lành mạnh, chứa ít muối để giúp cho quá trình đào thải các chất độc qua thận được hiệu quả hơn.
• Cân bằng chế độ ăn uống, đảm bảo bổ sung đủ các chất dinh dưỡng đa vi lượng, nhằm giúp cho quá trình thải độc tại gan được diễn ra hiệu quả hơn.

Trên đây là 14 cách giải độc gan cho người hay uống rượu bia an toàn, hiệu quả và dễ thực hiện. Hy vọng rằng qua bài viết trên bạn đã biết cách bảo vệ lá gan của mình cũng như sức khỏe tổng thể.