Bị thiếu máu cơ tim nên ăn gì?

Chế độ dinh dưỡng phù hợp sẽ giúp cho người bệnh thiếu máu cơ tim kiểm soát tốt bệnh, gia tăng sức khỏe và tuổi thọ. Để biết người mắc bệnh thiếu máu cơ tim nên ăn gì, đừng bỏ qua bài viết dưới đây.

Bệnh thiếu máu cơ tim gây ra do các động mạch vành (động mạch nuôi dưỡng cơ tim) bị thu hẹp do các mảng bám hữu cơ bám vào thành động mạch. Khi mức độ thu hẹp động mạch vành càng nhiều thì người bệnh sẽ có những biểu hiện như đau thắt ngực, nặng ngực nhất là khi gắng sức, căng thẳng.

Thiếu máu cơ tim có thể gây ra nhồi máu cơ tim cấp, đây là biến chứng có tỷ lệ tử vong rất cao nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời. Bên cạnh đó, thiếu máu cơ tim còn gây ra một số các biến chứng nguy hiểm khác như suy tim, rối loạn nhịp tim, hở van tim... ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và chất lượng sống của người bệnh.

Thiếu máu cơ tim có thể điều trị được nhưng cho đến nay chưa có biện pháp nào có thể điều trị khỏi hoàn toàn. Các biện pháp điều trị, thay đổi lối sống và chế độ ăn uống góp phần chậm quá trình phát triển bệnh, giảm các biện chứng cấp tính. Trong đó, việc áp dụng chế độ ăn uống đúng cũng có vai trò không nhỏ trong việc kiểm soát bệnh. Một chế độ dinh dưỡng có lợi giúp làm giảm các yếu tố nguy cơ gây tăng nặng bệnh, bao gồm tăng huyết áp, cholesterol cao, thừa cân béo phì, đái tháo đường...

Người bệnh thiếu máu cơ tim nên ăn gì là điều mà người bệnh thiếu máu cơ tim rất quan tâm. Dưới đây là những thực phẩm mà người thiếu máu cơ tim nên ăn:

Thực phẩm giàu chất xơ

Các thực phẩm giàu chất xơ như các loại rau xanh, trái cây...cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thể như kali, canxi... đồng thời giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, giảm cảm giác thèm ăn, đồng thời có thể giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu. Không những vậy, các loại thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật, rau và trái cây cũng rất giàu chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, giảm quá trình lão hóa.

Theo các chuyên gia, nên ăn khoảng 500 gam rau củ và trái cây mỗi ngày.

Thực phẩm giàu omega-3

Omega-3 có nhiều trong các loại cá béo như cá ngừ, cá hồi, cá thu... Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc dùng các loại axit béo Omega-3 hữu ích trong việc hạ huyết áp, làm giảm sự hình thành của các mảng xơ vữa, giảm nguy cơ đột tử do bệnh tim mạch. Ngoài ra, omega -3 còn giúp làm giảm lượng cholesterol trong máu và khi dùng ở một mức độ nhất định giúp giảm sự hình thành cục máu đông.

Theo khuyến cáo của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ bạn nên ăn cá ít nhất 2 lần/tuần, hoặc bạn cũng có thể bổ sung omega-3 thông qua các thực phẩm chức năng như dầu cá theo chỉ dẫn của bác sĩ.

Thực phẩm giàu vitamin C

Trong một vài nghiên cứu các nhà khoa học đã chỉ ra tình trạng thiếu hụt vitamin C làm tăng nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch. Việc bổ sung vitamin C có thể giúp làm giảm độ cứng động mạch do xơ vữa động mạch. Vitamin C có nhiều trong các loại quả như chanh, cam, bưởi, ổi, táo, nho, kiwi... giúp giảm lượng cholesterol trong máu và tốt cho người bệnh thiếu máu cơ tim.

Nên bổ sung vitamin C hàng ngày, vì vitamin C không dự trữ, để đáp ứng đủ nhu cầu vitamin C của cơ thể.

Thực phẩm giàu vitamin E

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, vitamin E là một chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ chống lại LDL cholesterol và các gốc tự do trong cơ thể. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy nguồn thực phẩm cung cấp vitamin E trong các loại thực phẩm như rau xanh đậm, dầu thực vật, hạt và các sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt...

Ngũ cốc nguyên hạt

Đây là một nguồn cung cấp chất xơ cho cơ thể, bên cạnh đó ngũ cốc nguyên hạt còn có liên quan đến việc giảm LDL-cholesterol và từ đó giúp giảm nguy cơ bệnh tim. Các loại ngũ cốc nguyên hạt mà bạn nên ăn là yến mạch, các loại đậu, lúa mạch, các loại hạt...Những loại thực phẩm này rất tốt để giảm mức cholesterol toàn phần. Bên cạnh đó, các loại đậu và các loại hạt là nguồn cung cấp protein thực vật, chất xơ và chất dinh dưỡng giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch.

Các loại sữa ít béo hoặc tách béo

Người bệnh thiếu máu cơ tim nên uống các loại sữa như đậu nành, sữa chua không béo, sữa tách béo không đường... Các loại đồ uống này không chỉ giúp hạn chế chất béo trong cơ thể mà còn chứa nhiều kali giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ.

Trà xanh

Trong trà xanh có chứa nhiều chất chống oxy hóa có thể giúp ngăn ngừa sự tích tụ chất béo trong động mạch. Chúng cũng có thể hoạt động như một chất có tác dụng chống đông máu và giãn mạch máu giúp tăng lưu lượng máu.

Quả bơ

Nếu bạn thắc mắc người bị thiếu máu cơ tim nên ăn gì? thì đừng bỏ qua quả bơ nhé. Trong quả bơ có chứa carotenoid đây là một dạng sắc tố có khả năng chống oxy hóa mạnh, rất có ích cho sức khỏe tim mạch. Bên cạnh đó, trong quả bơ có nhiều folate, giàu vitamin E có có tác dụng phòng tránh tình trạng đột quỵ và nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Đặc biệt, chất béo an toàn có trong quả bơ giúp ức chế và kiểm soát chỉ số cholesterol trong máu, tăng cảm giác no, từ đó phòng ngừa được nhiều tác nhân xấu đến tim mạch. Ngoài ra, kali có trong quả bơ cũng rất cần thiết cho người thiếu máu cơ tim.

Tỏi

Một hợp chất có trong tỏi tươi được gọi là allicin đã được nghiên cứu và phát hiện có tác dụng làm giảm cholesterol toàn phần và LDL trong máu. Do đó, bạn có thể ăn tỏi để làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, cũng không nên ăn quá nhiều, vì có thể gây khó chịu ở bụng cho người bệnh.

Nghệ

Củ nghệ một loại thực phẩm dùng trong nhà bếp, dễ sử dụng và cũng là một loại thuốc đông y được biết đến với nhiều lợi ích khác nhau. Trong củ nghệ có chứa curcumin, đây là thành phần chính tạo nên màu vàng đặc trưng cho nghệ, có khả năng chống oxy hóa, chống viêm và ngăn ngừa các cục máu đông. Không chỉ vậy, curcumin còn giúp làm giảm chỉ số cholesterol xấu giảm sự hình thành các mảng bám trong lòng mạch.

Gừng

Trong gừng có chứa các hợp chất rất có lợi cho tim mạch. Gừng giúp ngăn ngừa sự hình thành mảng bám, làm giảm cholesterol toàn phần và ngăn chặn quá trình oxy hóa chất béo có hại. Ngoài ra, việc dùng gừng thường xuyên còn làm tăng sức đề kháng của cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh lý nhiễm khuẩn.

Ngoài việc quan tâm tới những thực phẩm mà thiếu máu cơ tim nên ăn thì bạn cũng nhớ hạn chế những thực phẩm dưới đây để kiểm soát tốt bệnh:

• Hạn chế các loại thịt đỏ: Các loại thịt đỏ như thịt bò, thịt chó, thịt lợn...là một nguồn chất béo bão hòa làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch. Thay thế thịt đỏ hoặc thịt đã qua chế biến bằng các loại protein thực vật có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
• Hạn chế chất béo từ động vật: Bạn nên hạn chế ăn mỡ động vật, nội tạng động vật, da động vật, hạn chế uống các loại sữa béo nguyên chất, phô mai. Những thực phẩm này có hàm lượng chất béo no cao, dễ gây xơ vữa mạch vành.
• Thực phẩm chế biến sẵn: Như thịt nguội, xúc xích, thịt hun khói, nem chua, khoai tây chiên, gà rán, bim bim, bánh kẹo... nhiều chất béo bão hòa dễ gây tăng mỡ máu, xơ vữa mạch máu, đồng thời chứa nhiều muối là thủ phạm gây tăng huyết áp, làm tăng gánh nặng lên cơ tim.
• Các loại ngũ cốc và đường tinh chế: Các loại thực phẩm này bao gồm gạo trắng, bánh mì trắng, các loại bột trắng, nguồn đường tinh luyện, siro... Những thực phẩm này sẽ khiến cho lượng đường trong máu của bạn tăng cao, từ đó gián tiếp gây hại cho tim và bệnh thiếu máu cơ tim.
• Muối: Muối có từ nhiều nguồn khác nhau, việc tiêu thụ quá nhiều muối làm tăng nguy cơ gây ra tăng huyết áp và tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
• Các loại nước ngọt có gas hay rượu bia: Đây đều là các đồ uống chứa chất kích thích, nhiều đường và nhiều các chất phụ gia có thể làm tăng mức độ co thắt mạch máu, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và khiến bệnh thiếu máu cơ tim trở nên nặng nề hơn.

Cùng với chế độ ăn người bệnh cần dùng thuốc theo chỉ định của bác sĩ, tập thể dục đều đặn, sử dụng một số thảo dược có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu cơ tim.

Với hơn 600 nghiên cứu, Viện Hàn Lâm Khoa học Nga đã chứng minh chiết xuất Thông Dahurian có khả năng cải thiện tuần hoàn mạch vành, vi mạch vành (mạch máu nhỏ nằm sâu trong cơ tim, chiếm 50% lượng máu nuôi tim). giảm cholesterol máu, chống xơ vữa mạch và làm tan cục máu đông. Từ đó, chiết xuất này có tác dụng làm tăng lưu thông máu đến tim, giảm đáng kể tình trạng đau thắt ngực, thiếu máu cơ tim, phòng tránh nhồi máu cơ tim, đột quỵ não....

Hy vọng, với những chia sẻ thông qua bài viết trên bạn đã biết cách người bị thiếu máu cơ tim nên ăn gì và kiêng ăn gì. Người bệnh nên duy trì chế độ uống khoa học để có một sức khỏe tim mạch tốt nhất.