Điểm danh những loại thực phẩm "top đầu" giúp tăng trí nhớ

Thường xuyên mệt mỏi, khó tập trung khiến cho các hoạt động hàng ngày không hiệu quả, ảnh hưởng xấu đến hiệu quả công việc. Cách tăng cường cường trí nhớ đơn giản ai cũng làm được đó là bổ sung vào bữa ăn hàng ngày những loại thực phẩm giúp tăng cường trí nhớ.

1. Não lợn - thực phẩm tăng trí nhớ hiệu quả nhất

Não lợn có vị ngọt, tính bình, do vậy có công dụng lợi thận bổ não, bổ cho cốt xương. Được dùng cho việc chữa các chứng suy nhược thần kinh, hay quên, chứng hoa mắt chóng mặt...

Óc lợn thường được chế biến theo cách hấp cách thủy ăn hoặc cho thêm lá ngải cứu hay một số dược liệu khác. Một điều lưu ý cho những người bị rối loạn lipid máu, những người bị xơ vữa động mạch thì cần có sự tư vấn của bác sĩ để biết được liều lượng ăn. Bởi trong não lợn có chứa nhiều cholesterol.

Óc lợn
Não lợn có tác dụng rất tốt trong cải thiện trí nhớ

2. Trứng chim bồ câu

Trứng chim bồ câu được sử dụng cho những người có chứng mất ngủ, hay quên, hay bị hoa mắt chóng mặt, tai ù, đau lưng, mỏi gối...do tâm thận hư yếu. Do vậy, bổ sung trứng chim bồ câu vào bữa ăn hàng ngày giúp bồi bổ 2 tạng tâm và tận có tác dụng trực tiếp trong việc cải thiện khả năng ghi nhớ của trí não.

Dân gian vẫn hay dùng trứng chim bồ câu chế biến cùng long nhãn, kỷ tử, đường phèn hấp lên ăn mỗi ngày 2 bữa để làm giảm chứng hay quên, mất tập trung.

3. Trứng chim cút

Cũng giống như trứng chim bồ câu, trứng chim cút có tính bình tác dụng bổ ích khí huyết, cải thiện trí nhớ. Trứng chim cút có giá trị cao hơn nhiều so với những loại trứng gia cầm khác, đặc biệt có nhiều lecithin - chất hữu ích bổ sung trí nhớ.

Chế biến trứng chim cút đơn giản, chỉ cần luộc ăn mỗi ngày vài quả, kho với thịt hoặc làm nhân bánh bao... là đã có hiệu quả cho việc tăng cường trí nhớ.

Trứng chim cút
Cải thiện trí nhớ bằng trứng chim cút

4. Mật ong

Mật ong rất hữu hiệu cho việc bổ hư, nhuận táo, giải độc. Trong mật ong có chứa các loại men tự nhiên, các acid amin, vitamin và các nguyên tố vi lượng cần thiết cho hoạt động của hệ thần kinh trung ương. Qua đó sẽ hữu ích cho việc tăng khả năng ghi nhớ của bộ não.

Uống mật ong lâu ngày sẽ có tác dụng tăng cường trí nhớ, thân thể được giải độc thư thái,. Mật ong có nhiều cách dùng, cách đơn giản nhất là uống trực tiếp mỗi ngày 2 thìa cà phê mật ong nguyên chất trước khi đi ngủ.

5. Đông trùng hạ thảo

Là 1 trong những vị thuốc nổi tiếng sánh ngang với nhân sâmnhung hươu. Có tính ấm, vị ngọt thanh rất hữu ích cho bổ hư tổn, ích tinh huyết.

Đông trùng hạ thảo có rất nhiều tác dụng dược lý, trong đó trấn tĩnh, tăng cường sự tập trung và nâng cao khả năng ghi nhớ là nổi bật hơn cả.

Đông trùng hạ thảo có 2 cách dùng phổ biến đó là dùng dưới dạng thô chế biến thành các món ăn kết hợp bài thuốc đông y cùng với thịt vịt, ba ba, tôm nõn, thịt lợn nạc,... Cách thứ 2 là bào chế thành viên nang, thuốc nước hoặc thuốc bột để uống hàng ngày.

Đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo - vị thuốc quý tăng cường trí nhớ

6. Hồ đào nhân

Hồ đào nhân có tính ấm, vị ngọt, công dụng bổ thận cố tinh, ôn phế chỉ khái, ích khí dưỡng huyết, bổ não, có lợi cho trí nhớ. Trong Hồ đào nhân có giá trị dinh dưỡng rất cao, theo các nghiên cứu cho thấy cứ 100g có chứa 58 - 74g chất béo (chủ yếu là acid béo không no), 18g chất đạm, 10g chất vô cơ, các loại vitamin, nguyên tố vi lượng, một lượng lớn phospholipid và lysine... những chất này rất cần thiết cho cấu trúc và hoạt động của não bộ.

Chính vì vậy, hồ đào nhân được coi là thực phẩm và vị thuốc rất tốt cho cải thiện trí nhớ. Chỉ cần mỗi ngày ăn từ 1 - 2 trái hồ đào nhân hoặc dùng 30g hồ đào nhân nấu cháo ăn hàng ngày là đã có tác dụng hiệu quả trong việc cải thiện trí nhớ.

7. Nấm linh chi

Nấm linh chi được mệnh danh là “tiên thảo”, có tác dụng dưỡng tâm an thần, ích khí bổ huyết, tư bổ cường tráng, cải thiện trí nhớ. Theo nghiên cứu lâm sàng hiện đại cho kết quả rằng, nấm linh chi có khả năng hỗ trợ điều trị hiệu quả cho những người bị suy nhược thần kinh, mất ngủ, chứng hay quên.

Nấm linh chi thường được dùng phổ biến dưới dạng thô pha uống thay trà mỗi ngày 2 lần hoặc bào chế thành viên nang, cao lỏng, trà tan, thuốc dạng nước theo chỉ định của thầy thuốc.

8. Nhân sâm

Nhắc đến nhân sâm chúng ta không còn xa lạ gì với nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe con người. Theo các chuyên gia nghiên cứu cho thấy, nhân sâm có khả năng giúp cải thiện chuyển hóa tổ chức não, tạo cảm giác hưng phấn, tăng cường sự linh hoạt của hệ thần kinh và nâng cao khả năng ghi nhớ của bộ não.

Nhân sâm là một trong những loại thực phẩm quý giá trong việc tăng trí nhớ, cải thiện suy nhược thần kinh, chứng hay quên do khí huyết suy nhược ở người. Nhân sâm thường được dùng phổ biến dưới dạng như trà sâm, rượu sâm, viên nang, cao lỏng, các món ăn kết hợp bài thuốc.

9. Hạt sen

Hạt sen có công dụng tuyệt vời trong bổ tỳ chỉ tả, ích thận, củng cố tinh thần, dưỡng tâm an thần. Theo Y Học Cổ Truyền, hạt sen bổ tỳ vị, có lợi cho thần khí, trừ được trăm bệnh, dùng thường xuyên sẽ giúp cơ thể thanh thoát và kéo được dài tuổi thọ.

Hạt sen thường được chế biến thành các món ăn - bài thuốc như mứt sen, chè hạt sen, cháo hạt sen,...

9 loại thực phẩm quen thuộc, dễ tìm và lại dễ dàng chế biến bổ sung vào bữa ăn hàng ngày. Hãy tích cực bổ sung để tăng cường trí nhớ tốt hơn.

Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số HOTLINE hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY. Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.

Bài viết tham khảo nguồn: Cục an toàn thực phẩm

Bài viết này được viết cho người đọc tại Sài Gòn, Hà Nội, Hồ Chí Minh, Phú Quốc, Nha Trang, Hạ Long, Hải Phòng, Đà Nẵng.

76.1K

Dịch vụ từ Vinmec

Bài viết liên quan
  • Trẻ nhỏ ăn hạt sen
    Trẻ nhỏ ăn hạt sen có tốt không?

    Hạt sen là thực phẩm chứa nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, hỗ trợ cho sự phát triển của trẻ nhỏ ngay từ trong bụng mẹ. Vậy trẻ 7 tháng tuổi ăn hạt sen được ...

    Đọc thêm
  • tác hại của tâm sen
    Những ai không nên uống tâm sen?

    Tâm sen có tốt không là thắc mắc của nhiều người, bởi đây được cho là một vị thuốc chữa mất ngủ, giúp an thần rất hiệu quả. Tuy nhiên, nếu cơ địa người bệnh không phù hợp hoặc sử ...

    Đọc thêm
  • Trứng cút
    Lợi ích dinh dưỡng của trứng chim cút

    Trên thực tế, dinh dưỡng của trứng chim cút có vitamin B2 và sắt cao hơn nhiều so với trứng gà. Lượng calo và hàm lượng protein của chim cút tương tự như trứng gà trong mỗi khẩu phần.

    Đọc thêm
  • Công dụng hạt sen
    Tuyệt chiêu dùng hạt sen cải thiện sức khỏe

    Từ lâu, hạt sen đã được xem như một loại thuốc quý cho sức khỏe. Nhiều người có nghe nói về phương pháp ăn hạt sen chữa mất ngủ. Vậy thực hư thế nào?

    Đọc thêm
  • Công dụng thuốc Pgisycap
    Công dụng thuốc Pgisycap

    Pgisycap là thuốc thuộc nhóm có nguồn gốc thảo dược, động vật với thành phần chính là Đông trùng hạ thảo có tác dụng bổ phế, ích thận, cầm máu trừ đờm. Hiểu rõ tác dụng cũng như tuân thủ ...

    Đọc thêm