Để giúp bữa tối lành mạnh hơn

Ăn uống lành mạnh không chỉ là thức ăn mà còn có yếu tố không gian và thói quen ăn uống. Vì vậy, trước khi đồng hồ điểm giờ ăn tối, hãy xem xét không gian ăn uống và thay đổi các thói quen ăn uống không tốt vì chúng có thể là chìa khóa để giúp bạn và gia đình có thể thưởng thức bữa tối lành mạnh cùng nhau.

Ăn tối là khoảng thời gian tốt nhất trong ngày để gia đình có thời gian quây quần bên nhau. Một trong số biện pháp để có được bữa tối lành mạnh là cải thiện không gian ăn uống.

Phòng ăn, nhà bếp bừa bộn cũng giống như phòng học bừa bộn, nó sẽ làm bạn mất tập trung vào việc ăn uống giống như mất tập trung vào việc học. Một nghiên cứu đã chỉ ra việc mất tập trung trong khi ăn tối có thể làm tăng nguy cơ ăn vặt sau đó. Bằng cách dành thời gian để sắp xếp hoặc trang trí lại không gian ăn uống, bạn sẽ có xu hướng sử dụng và tận hưởng không gian tốt hơn.

Bạn nên chọn ngồi tại bàn ăn mà không phải những vị trí khác, vì nó có thể giúp cải thiện tư thế ăn, giảm sự phân tâm và tăng cường khả năng tập trung trong suốt bữa ăn tối. Một nghiên cứu còn phát hiện ra lợi ích khác của ăn tối tại bàn ăn là giúp cân đối trọng lượng của cơ thể.

Khi đồ ăn đặt trên kệ bếp, bạn có thể dùng tay bốc thức ăn và ăn ngay trong bếp trước khi dọn lên bàn ăn. Điều này sẽ làm bạn no sớm và bớt cảm giác ngon miệng trong bữa ăn tối. Do đó, bạn chỉ nên ngồi ở bàn ăn và chờ các món ăn được bày ra.

Bản chất của con người là lấp đầy không gian trên đĩa bằng thức ăn. Vì vậy, nếu bạn lấy một đĩa lớn và bỏ đầy thức ăn vào, bạn có thể sẽ ăn một lượng nhiều hơn mức cần thiết. Thay vào đó, bạn nên chọn chiếc đĩa hoặc ly thủy tinh có kích thước nhỏ hơn để vẫn cảm thấy hài lòng vì nhìn thấy lượng thức ăn đầy đĩa và nước đầy ly nhưng vẫn đảm bảo lượng tiêu thụ vừa phải.

Lời khuyên quan trọng cho trẻ em và người lớn để có bữa tối lành mạnh là tắt TV và tắt nguồn điện thoại thông minh. Sử dụng các thiết bị công nghệ chỉ làm bạn thêm mất tập trung trong giờ ăn, giảm khả năng cảm nhận dấu hiệu đói và no. Điều này có thể làm bạn ăn quá nhiều hoặc quá ít trong giờ ăn tối.

Cho dù bạn ăn cơm với gia đình hay bạn bè thì ngoài thức ăn, việc giao tiếp cũng đóng vai trò quan trọng. Nghiên cứu cho thấy trẻ em ăn nhiều bữa ăn gia đình hoạt động tốt hơn ở trường và có tỷ lệ lo lắng và trầm cảm thấp hơn.

Có rất nhiều cách để bữa tối trở nên lành mạnh, đây cũng là bữa ăn quan trọng, vì thế bạn không nên nhịn ăn buổi tối mà hãy áp dụng chế độ ăn uống khoa học, lành mạnh để đảm bảo dinh dưỡng cho cơ thể, sự vui vẻ mà không làm tăng cân.

Nguồn tham khảo: mayoclinic.org