Gừng và Testosterone

Những người có testosterone thấp có thể cần nâng cao mức độ của họ bằng cách ăn một số loại thực phẩm, chẳng hạn như gừng. Testosterone là hormone sinh dục nam (nội tiết tố nam) có vai trò trong khả năng sinh sản, chức năng tình dục, sức khỏe của xương và khối lượng cơ. Trong bài viết này, chúng tôi liệt kê các tác dụng của gừng để tăng mức testosterone.

Mức testosterone của một người sẽ giảm tự nhiên theo tuổi tác, từ 1 đến 2 phần trăm với mỗi năm - nhưng một số điều kiện y tế, lựa chọn lối sống và các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến lượng hormone sinh dục này trong cơ thể.

Một số phương pháp điều trị y tế có thể làm tăng mức testosterone thấp, đặc biệt là ở nam giới trẻ tuổi, nhưng một người cũng có thể khuyến khích cơ thể sản xuất nhiều hơn bằng cách thực hiện một số thay đổi đối với chế độ ăn uống và lối sống.

Gừng là một loại cây thuốc có hoa mà rễ hoặc thân rễ được dùng làm các loại gia vị. Ngoài ra, nó được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian vì có nhiều lợi ích cho sức khỏe trong các bệnh khác nhau, phải kể đến cả các bệnh mãn tính như bệnh tiểu đường type 1, bệnh tiểu đường type 2, bệnh ung thư, bệnh Alzheimer, bệnh tim mạch và trầm cảm. Tác dụng có lợi của gừng trong các bệnh chủ yếu là do chất chống oxy hóa của nó, đặc tính kháng khuẩn và chống viêm.

Hương thơm và hương vị đặc trưng của củ gừng tươi là kết quả của một số loại dầu dễ bay hơi có hoạt tính sinh học (ví dụ, gingerols, shogaols và zingerone) chiếm khoảng 1-3% trọng lượng của nó. 6-gingerol được coi là chất cay và hợp chất hoạt tính sinh học chính trong gừng tươi. Ngoài ra, gừng còn chứa một số hợp chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E, beta-carotene, lutein, lycopene, quercetin, genistein và tanin. Hơn nữa, gừng có chứa các nguyên tố thiết yếu như mangan, đồng, selen và kẽm. Bên cạnh đó, gừng được phát hiện có chứa một lượng thấp các nguyên tố độc hại như cadmium, chì và niken.

Tăng cường sản xuất testosterone ở nam và các giống đực khác vẫn là mục tiêu cuối cùng của nhiều nhà khoa học trong lĩnh vực này. Nguyên nhân là do chức năng quan trọng của testosterone là hormone sinh dục chính ở nam giới. Testosterone đóng vai trò quan trọng trong việc phát triển các cơ quan sinh sản của nam giới và thúc đẩy các đặc điểm sinh dục khác như mọc lông trên cơ thể, tăng khối lượng xương và cơ.

Ngoài ra, testosterone có liên quan đến sức khỏe nói chung và hạnh phúc. Mức độ không đủ của testosterone ở nam giới có liên quan đến một loạt các rối loạn / bệnh tật như vô sinh, bệnh tiểu đường, bệnh loãng xương và mất xương

Cho đến nay, hầu hết các nghiên cứu tìm thấy mối liên hệ trực tiếp giữa gừng và testosterone đều là nghiên cứu trong phòng thí nghiệm. Hầu hết tất cả các nghiên cứu này đều được thực hiện trên mô hình chuột mắc bệnh tiểu đường. Theo như nghiên cứu, nhóm chuột mắc bệnh tiểu đường và cao huyết áp được bổ sung gừng và các chiết xuất từ nó có mức testosterone huyết thanh cao hơn so với nhóm đối chứng. Trong khi các hợp chất có nguồn gốc từ gừng (zingerone, geraniol và 6-gingerol), khi dùng riêng lẻ, không ảnh hưởng đến mức testosterone huyết thanh ở chuột mắc bệnh tiểu đường.

Một loạt các nghiên cứu khác báo cáo mối liên hệ trực tiếp giữa gừng và testosterone là các nghiên cứu độc tính sinh sản. Nói chung, các nghiên cứu về độc tính sinh sản được tiến hành để điều tra ảnh hưởng của gừng trong việc cải thiện mức testosterone chủ yếu ở chuột đực bị nhiễm độc tố. Những chất độc hại này, hầu hết thời gian, là các hợp chất hóa học (ví dụ, nhôm clorua, natri metabisulfit), kim loại (ví dụ, chì), hoặc ma túy. Ví dụ về các loại thuốc được sử dụng trong bối cảnh này, gây ra độc tính sinh sản, là lamotrigine (thuốc chống động kinh), cyclophosphamide (thuốc chống ung thư), busulfan (thuốc chống ung thư) và carbendazim (thuốc diệt nấm).

Theo xu hướng chung, những người nghiên cứu về chất độc hại đã làm giảm mức độ testosterone ở động vật thí nghiệm, và việc bổ sung gừng sẽ chống lại sự giảm sút này. Liều lượng gừng được sử dụng trong các nghiên cứu độc tính sinh sản thay đổi từ ~ 40 đến ~ 600 mg mỗi ngày, và thời gian bổ sung dao động từ ~ 2 đến ~ 8 tuần.

Ở nam giới, hơn 95% testosterone được sản xuất bởi tinh hoàn, trong khi phần còn lại được sản xuất bởi các cơ quan khác, chủ yếu là tuyến thượng thận. Tinh hoàn chứa hai loại tế bào chính là tế bào Leydig và tế bào Sertoli. Quá trình tổng hợp testosterone xảy ra trong các tế bào Leydig, trong khi các tế bào Sertoli sử dụng testosterone được sản xuất để sinh tinh. Về mặt hóa học, tương tự như các nội tiết tố androgen khác, testosterone có nguồn gốc từ cholesterol. Nghiên cứu hệ thống được thực hiện bởi Kamtchouing vào năm 2002 cho thấy rằng việc bổ sung gừng ở mức 600 mg kg trong 8 ngày làm tăng mức cholesterol trong tinh hoàn, có thể là một yếu tố chính đằng sau việc tăng sản xuất testosterone sau khi dùng gừng.

Gừng có nhiều hợp chất chống oxy hóa mạnh như gingerols, zingerone, zingiberene, glucosides-6-gingerol, flavonoid và các loại dầu dễ bay hơi. Các chất chống oxy hóa này bảo vệ cả cơ quan sinh sản khỏi stress oxy hóa, sự mất cân bằng giữa các chất peroxide (các loại oxy phản ứng như ion superoxide, gốc hydroxyl và hydrogen peroxide) và các chất chống oxy hóa có lợi cho chất trước đây, và quá trình peroxy hóa lipid. Rễ gừng được tìm thấy để tăng cường hoạt động của một số enzym chống oxy hóa như superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT) và glutathione peroxidase (GPx) trong các cơ quan sinh sản khác nhau của nam giới như tinh hoàn, tuyến tiền liệt và mào tinh hoàn. Ngoài ra, gừng còn được phát hiện có khả năng làm giảm các dấu hiệu tổn thương tế bào như aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), alkaline phosphatase (ALP) và lactate dehydrogenase (LDH) trong tinh hoàn. Theo đó, việc giảm stress oxy hóa và tăng cường cơ chế bảo vệ chống oxy hóa chống lại các chất peroxide trong tế bào tinh hoàn có thể tăng cường sinh tổng hợp testosterone.

Bằng chứng trên lý giải tại sao phần lớn các nghiên cứu chứng minh tác động của gừng đối với testosterone được tiến hành trên mô hình chuột mắc bệnh tiểu đường. Nhiều nghiên cứu khác nhau đã chỉ ra rằng việc tạo ra gốc tự do dẫn đến mức độ oxy hóa tế bào, trong điều kiện tiểu đường cao hơn điều kiện bình thường, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến chức năng tế bào và sinh tổng hợp tế bào.

Hơn nữa, ở chuột tăng huyết áp, mức độ của các loại oxy phản ứng và các chất phản ứng với axit thiobarbituric (TBARS), một sản phẩm phụ của quá trình peroxy hóa lipid, được tăng lên trong tinh hoàn và mào tinh. Sự hình thành quá nhiều TBARS có thể gây ra tình trạng sử dụng quá mức glutathione S-transferase và glutathione (GSH), một chất chống oxy hóa tổng hợp mạnh. Mức độ GSH giảm làm giảm quá trình giải độc cho các chất peroxide trong tinh hoàn, ảnh hưởng tiêu cực đến việc sản xuất testosterone. Nó đã được chứng minh rằng việc bổ sung rễ gừng trong chế độ ăn uống đã ngăn chặn sự giảm glutathione S-transferase và mức GSH, do đó dẫn đến giảm chất peroxide, sau đó có thể tăng cường tổng hợp testosterone.

Theo như nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc giảm lưu lượng máu đến tinh hoàn làm giảm sản xuất testosterone, có thể dẫn đến giảm sinh tinh. Khi bạn bổ sung gừng vào chế độ ăn uống có thể tăng cường sản xuất testosterone bằng cách thúc đẩy sản xuất NO và tăng lưu lượng máu.

Trọng lượng tinh hoàn là một chỉ số giải phẫu quan trọng đánh giá khả năng thụ tinh của con đực. Nhiều nghiên cứu khác nhau đã đo trọng lượng tinh hoàn như một dấu hiệu đánh dấu khả năng sinh sản sau khi bổ sung chế độ ăn uống. Trọng lượng tinh hoàn tỷ lệ thuận với mức testosterone được sản xuất. Những con chuột đực được bổ sung gừng hoặc chiết xuất từ ​​gừng, trong ít nhất một tuần, có trọng lượng tinh hoàn cao hơn so với nhóm đối chứng; Do đó, họ có mức testosterone cao hơn, vì ai cũng biết rằng trọng lượng tinh hoàn tỷ lệ thuận với mức testosterone được sản xuất.

Về dinh dưỡng, gừng chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng quan trọng có thể tăng cường sản xuất testosterone như mangan. Một nghiên cứu đã chỉ ra rằng rễ gừng có chứa lượng mangan cao. Nó đã được chứng minh rằng bổ sung mangan kích thích tiết LH ở chuột đực, do đó có thể tăng cường sản xuất testosterone.

Tuy nhiên cho đến nay, tất cả các nghiên cứu tìm thấy mối liên hệ trực tiếp giữa gừng hoặc các hợp chất có nguồn gốc từ nó và testosterone đều là nghiên cứu hệ thống trong phòng thí nghiệm, và chưa có nghiên cứu nào trên người được thực hiện.

Cho đến nay, xu hướng nghiên cứu liên kết giữa gừng trong chế độ ăn uống với testosterone đã tiết lộ rằng gừng hoặc các chất chiết xuất từ gừng có tác động đến testosterone vì sản xuất testosterone được tăng cường khi bổ sung gừng.

Các cơ chế mà gừng tăng cường sản xuất testosterone chủ yếu bằng cách tăng sản xuất LH, tăng mức cholesterol trong tinh hoàn, giảm stress oxy hóa và peroxy hóa lipid trong tinh hoàn, tăng cường hoạt động của một số enzym chống oxy hóa, bình thường hóa lượng đường trong máu, tăng cường sản xuất oxit nitric và tăng lưu lượng máu trong tế bào Leydig, tăng trọng lượng tinh hoàn và tái chế các thụ thể testosterone.

Nguồn tham khảo: ncbi.nlm.nih.gov