Những lưu ý khi sử dụng hạt sen cải thiện sức khỏe

Nội dung video được tư vấn chuyên môn bởi BS Nguyễn Thùy Trang - Trung tâm Y học cổ truyền Vinmec - Sao Phương Đông

Hạt sen đã quá thân thuộc trong cuộc sống. Cách dùng hạt sen thì rất đa dạng, bạn có thể ăn hạt sen tươi hoặc ăn hạt sen khô đều rất có lợi. Vậy nên sử dụng hạt sen như thế nào để có được những công dụng tốt nhất trong việc cải thiện sức khỏe?

Theo BS Nguyễn Thùy Trang - Trung tâm Y học cổ truyền Vinmec - Sao Phương Đông, hạt sen chứa đựng nhiều dưỡng chất như tinh bột, chất đạm, chất béo, canxi, kali, photpho, magie... Có một điều đặc biệt là hạt sen không chứa cholesterol. Nếu sử dụng hạt sẽ đúng cách thì sẽ giúp:

• Tăng cường khả năng chống viêm nhiễm;
• Bồi bổ sức khỏe, đặc biệt với phụ nữ mang thai với hạt sen;
• Đẩy lùi lão hóa;
• Giúp an thần, cải thiện giấc ngủ;
• Kích thích cơ thể sản xuất thêm insulin;
• Khi sử dụng hạt sen tươi và hạt sen khô, bạn cần lưu ý 1 số vấn đề sau:
• Khi mất ngủ, không nên bỏ tâm sen;
• Không dùng tâm sen tươi pha trà;
• Chỉ dùng với lượng vừa phải;
• Bỏ tâm sen khi nấu.

Hãy áp dụng đúng các cách dùng hạt sen để vừa tận dụng hết công dụng của thực phẩm này, vừa an toàn bạn nhé.