Trẻ bị ngộ độc thức ăn có nên uống sữa?

“Trẻ bị ngộ độc thức ăn có nên uống sữa?” hay “ngộ độc thức ăn trẻ cần kiêng gì?” là thắc mắc của nhiều phụ huynh. Việc kiêng khem hay bổ sung loại thực phẩm nào phù hợp khi trẻ bị ngộ độc là vấn đề không phải ai cũng biết.

Khi chăm sóc trẻ bị ngộ độc thức ăn, chúng ta thường được khuyên bù nước và điện giải cho trẻ. Chính vì vậy, “có nên cho trẻ uống sữa sau ngộ độc thức ăn không?” là câu hỏi mà nhiều bậc cha mẹ quan tâm, bởi sữa vừa giúp bù nước mà vẫn cung cấp giá trị dinh dưỡng cho trẻ.

Thực tế, khi thăm khám, bác sĩ sẽ chỉ định không được cho trẻ bị ngộ độc thức ăn uống sữa hay sử dụng các chế phẩm từ sữa vì lúc này hệ tiêu hóa của trẻ đang bị tổn thương, chưa hồi phục hoàn toàn nên khả năng dung nạp lactose trong sữa rất hạn chế. Nếu cho trẻ uống sữa khi bị tiêu chảy do ngộ độc thức ăn thì có thể khiến trẻ bị đầy hơi và khó tiêu hơn.

Khi cơ thể trẻ mệt mỏi nói chung hoặc ngộ độc thức ăn nói riêng thì có một số loại thức ăn ngoài sữa mà cha mẹ cần tránh không cho trẻ ăn để sức khỏe của trẻ nhanh chóng hồi phục. Vậy “ngộ độc thức ăn trẻ cần kiêng gì?” - câu trả lời chính là:

• Thức ăn cứng, khô và khó tiêu.
• Thức ăn nhiều chất béo, dầu mỡ hoặc gia vị cay nóng.
• Thức ăn nhiều chất xơ hoặc vitamin C như các loại ngũ cốc, hạt và cam quýt, ...
• Thức ăn sống và chưa được nấu chín.

Khi trẻ bị ngộ độc thức ăn, cha mẹ nên bổ sung những thực phẩm sau để trẻ nhanh chóng hồi phục sức khỏe:

• Nước và các chất điện giải: Tiêu chảy và nôn mửa kéo dài do ngộ độc thức ăn có thể gây mất nước và dẫn đến kiệt sức. Vì vậy, cần nhanh chóng bù nước và điện giải cho trẻ, bao gồm nước lọc, nước canh, nước trái cây hoặc oresol.
• Trái cây: Chuối là loại trái cây rất tốt cần cho trẻ ăn khi bị ngộ độc thức ăn vì cung cấp carbohydrate phức hợp, đường tự nhiên và năng lượng cho cơ thể. Chuối cũng giúp làm giảm cảm giác buồn nôn và làm dịu dạ dày ở trẻ bị ngộ độc thức ăn.
• Cháo trắng, cơm trắng: Nên cho trẻ ăn cơm trắng hoặc cháo trắng nấu với thịt bò và cà rốt để giúp trẻ bị ngộ độc thức ăn nhanh chóng hồi phục. Món ăn này vừa cung cấp năng lượng vừa không gây kích thích dạ dày của trẻ. Nếu không dùng cháo trắng thịt bò cà rốt, mẹ có thể cho trẻ ăn súp cà rốt để ổn định dạ dày và cầm tiêu chảy, do trong cà rốt có chứa chất pectin.
• Bánh mì nướng: Với trẻ lớn có thể ăn thô được, bánh mì nướng cũng là một trong những thức ăn nên bổ sung cho trẻ bị ngộ độc, vừa đa dạng món ăn cho trẻ, vừa đảm bảo dinh dưỡng.
• Gừng, mật ong, chanh, lá húng quế: Ở trẻ lớn, ngậm hoặc nhai lát gừng tươi, hoặc pha nước chanh mật ong ấm và có thể cho thêm một ít gừng hay lá húng quế giúp điều trị ngộ độc thức ăn hiệu quả, đồng thời kháng viêm cho hệ tiêu hóa.

Tóm lại, cha mẹ không nên cho trẻ uống sữa khi bị ngộ độc thức ăn bởi hệ tiêu hóa của trẻ còn yếu, chưa phục hồi và khả năng dung nạp lactose trong sữa còn rất hạn chế. Việc cho trẻ dùng sữa lúc này có thể khiến trẻ bị đầy hơi, khó tiêu. Nếu có thể, hãy đưa trẻ đến bệnh viện chuyên khoa để được bác sĩ thăm khám và tư vấn chế độ dinh dưỡng phù hợp. Hiện nay, Khoa nhi tại hệ thống Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec được nhiều bậc phụ huynh tin tưởng lựa chọn để thăm khám các bệnh lý mà trẻ sơ sinh cũng như trẻ nhỏ mắc phải. Vinmec mang lại sự hài lòng cho Quý khách hàng và được các chuyên gia trong ngành đánh giá cao bởi:

• Quy tụ đội ngũ y bác sĩ về Nhi khoa: Gồm các chuyên gia có trình độ chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, từng công tác tại các bệnh viện lớn. Các bác sĩ đều được đào tạo bài bản, chuyên nghiệp, có tâm - tầm, am hiểu tâm lý trẻ. Bên cạnh các bác sĩ chuyên khoa Nhi trong nước, khoa Nhi còn có sự tham gia của các chuyên gia nước ngoài luôn tiên phong áp dụng những phác đồ điều trị mới và hiệu quả nhất.
• Dịch vụ toàn diện: Trong lĩnh vực Nhi khoa, Vinmec cung cấp chuỗi các dịch vụ khám - chữa bệnh liên hoàn từ Sơ sinh đến Nhi và Vaccine,... theo tiêu chuẩn Quốc tế để cùng bố mẹ chăm sóc sức khỏe bé từ khi lọt lòng đến tuổi trưởng thành.
• Kỹ thuật chuyên sâu: Vinmec đã triển khai thành công nhiều kỹ thuật chuyên sâu giúp việc điều trị các căn bệnh khó trong Nhi khoa hiệu quả hơn: Phẫu thuật thần kinh - sọ, ghép tế bào gốc tạo máu trong điều trị ung thư.
• Chăm sóc chuyên nghiệp: Ngoài việc thấu hiểu tâm lý trẻ, Vinmec còn đặc biệt quan tâm đến không gian vui chơi của các bé, giúp các bé vui chơi thoải mái và làm quen với môi trường của bệnh viện, hợp tác điều trị, nâng cao hiệu quả khám chữa bệnh.