Liệu chất curcumin từ củ nghệ có khả năng làm chậm phát triển của ung thư không?

Tại thời điểm này, khi mà các nghiên cứu về tác động của loại tinh chất chiết xuất từ nghệ này lên tế bào ung thư vẫn đang được tiến hành, giới khoa học vẫn chưa có đủ bằng chứng để khuyến nghị việc sử dụng curcumin trong phòng ngừa và chữa trị ung thư.

Curcumin là một loại chất được tìm thấy trong phần củ của cây nghệ và từ lâu đã được cư dân Châu Á sử dụng như một vị thuốc để chữa đa dạng các loại bệnh. Giờ đây, có một nghiên cứu nhỏ lẻ cho rằng loại chất này mang lại hiệu quả trong việc ngăn ngừa và điều trị bệnh ung thư.

Chất curcumin được cho là có chứa một lượng lớn các chất chống oxy hóa, điều này đồng nghĩa với việc nó có thể có thể giúp làm giảm sưng tấy và kháng viêm. Nghiên cứu trên cho rằng với khả năng kháng viêm của curcumin, loại chất này sẽ rất hữu ích trong việc điều trị ung thư vì tình trạng viêm nhiễm đóng vai trò lớn trong việc hình thành loại bệnh này.

Một nghiên cứu lên động vật cho thấy rằng chất curcumin có thể giúp đẩy lùi các tế bào ung thư, làm chậm sự di căn của căn bệnh này, khiến cho liệu pháp hóa trị đạt được nhiều hiệu quả hơn và còn có khả năng bảo vệ các tế bào khỏe mạnh khỏi thương tổn do liệu pháp xạ trị gây ra.

Những nghiên cứu hàn lâm về tác dụng của curcumin lên con người vẫn đang trong giai đoạn đầu. Các thử nghiệm lâm sàng đang được tiến hành nhằm mục đích tìm hiểu khả năng ngăn ngừa các tình trạng tiền ung thư của curcumin cũng như khả năng trở thành một liệu pháp giúp đẩy lùi các dấu hiệu và triệu chứng sau quá trình điều trị ung thư của loại chất này.

Các nghiên cứu vẫn đang được tiến hành và hiện vẫn chưa có đủ bằng chứng để các bác sĩ có thể khuyến nghị việc sử dụng curcumin. Và như thường lệ, hãy luôn tham vấn bác sĩ trước khi sử dụng bất kì loại thực phẩm bổ sung từ thảo mộc nào, gồm cả loại tinh chất từ nghệ này. Nguyên do là vì curcumin được biết đến với khả năng can thiệp một số loại thuốc, trong đó có các loại thuốc hóa trị ung thư.

Một số nghiên cứu đã xem xét liệu curcumin có thể là một hướng đi mới trong điều trị ung thư. Những điều này đã có một số kết quả đầy hứa hẹn.

Một trong số đó vào năm 2013 là một nghiên cứu trong phòng thí nghiệm quốc tế về các tế bào ung thư ruột, về tác dụng của điều trị kết hợp với curcumin và hóa trị liệu. Các nhà nghiên cứu kết luận rằng điều trị kết hợp có thể tốt hơn chỉ hóa trị.

Một vấn đề nổi bật bởi một số nghiên cứu đánh giá là curcumin không được hấp thụ dễ dàng. Điều này làm cho nó hoạt động ít tốt hơn như một điều trị. Các nhà nghiên cứu đang xem xét các cách khắc phục vấn đề này.

Chúng ta cần nhiều thử nghiệm lâm sàng hơn ở người trước khi chúng ta biết nó hoạt động tốt như một phương pháp điều trị ung thư.

Điều quan trọng cần nhớ là nghệ được sử dụng trong nấu ăn rất an toàn. Nhưng chúng tôi không biết làm thế nào an toàn curcumin là khi được sử dụng vì lý do y tế. Cho đến nay, nghiên cứu dường như cho thấy rằng nó gây ra ít hoặc không có tác dụng phụ. Nhưng chúng tôi không biết nhiều về tác dụng phụ của việc dùng nó với số lượng lớn để điều trị hoặc ngăn ngừa ung thư.

Mọi người đã báo cáo đau dạ dày khi ăn quá nhiều nghệ. Họ cũng đã báo cáo các vấn đề về da khi dùng nó trong một thời gian dài. Vì vậy, nếu bạn sử dụng curcumin vì những lý do khác ngoài nấu ăn, hãy nói chuyện với bác sĩ của bạn trước.

Cơ quan quản lý thuốc và sản phẩm chăm sóc sức khỏe (MHRA) đã cảnh báo về Fortodol (cũng được bán dưới dạng Miradin). Nó là một thực phẩm bổ sung có nguồn gốc nghệ.

Fortodol chứa thuốc chống viêm mạnh nimesulide. Nimesulide có thể gây tổn thương nghiêm trọng cho gan. Các dấu hiệu bao gồm:

• Vàng da
• Nước tiểu sẫm màu
• Cảm thấy hoặc bị bệnh
• Mệt mỏi bất thường
• Đau dạ dày hoặc bụng
• Chán ăn

Nó không được cấp giấy phép lưu hành như một loại thuốc ở Anh. Cơ quan Tiêu chuẩn Thực phẩm (FSA) ở Hoa Kỳ tuyên bố rằng các sản phẩm không rõ lượng nimesulide có thể rất có hại.

4.1. Tương tác thuốc

Một số bằng chứng cho thấy nghệ có thể gây trở ngại cho các loại thuốc hóa trị. Điều này đặc biệt đúng với các loại thuốc doxorubicin và cyclophosphamide. Nếu bạn đang hóa trị, bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi sử dụng nghệ hoặc curcumin.

Nghệ có thể làm tăng lượng axit dạ dày trong cơ thể bạn. Vì vậy nó có thể làm giảm hiệu quả của thuốc giảm axit. Điều này bao gồm thuốc trị trào ngược axit.

Nếu bạn bị tiểu đường và đang dùng thuốc để giảm lượng đường trong máu, nghệ có thể khuếch đại tác dụng của thuốc. Uống nghệ có thể khiến lượng đường trong máu của bạn giảm xuống mức thấp nguy hiểm.

Gia vị cũng có thể khuếch đại tác dụng của thuốc làm loãng máu. Điều này có thể làm tăng nguy cơ chảy máu.

4.2. Dạ dày ruột

Hầu hết mọi người có thể sử dụng nghệ như một loại gia vị ẩm thực mà không có bất kỳ tác dụng phụ. Tuy nhiên, tiêu thụ một lượng lớn gia vị hoặc chiết xuất của nó có thể khiến bạn bị khó tiêu hoặc đau bụng. Bạn cũng có thể cảm thấy buồn nôn hoặc đầy hơi. Sử dụng nghệ trong thời gian dài có thể gây loét. Điều này là do sự gia tăng axit trong dạ dày.

4.3. Làm bệnh lý sẵn có tăng nặng

Nếu bạn đã bị sỏi mật hoặc một bệnh lý tắc nghẽn mật khác, bạn nên nói chuyện với bác sĩ trước khi thêm nghệ vào kế hoạch điều trị. Gia vị này có thể gây ra sỏi thận, đặc biệt là ở những người đã có nguy cơ bị sỏi thận.

Nghệ cũng có thể ảnh hưởng đến thuốc, phương pháp điều trị hoặc các tình trạng không được liệt kê ở đây. Hãy kiểm tra với bác sĩ của bạn và thảo luận về bất kỳ rủi ro nào có thể xảy ra trước khi đưa nghệ vào kế hoạch điều trị.

Củ nghệ có rất nhiều dạng sử dụng, bao gồm:

• Bột
• Trà
• Chiết xuất
• Viên nang
• Củ

Bạn cũng có thể bỏ qua nghệ và chỉ sử dụng chất bổ sung curcumin. Hầu hết mọi người đều dung nạp tốt với nghệ và curcumin. Không có bất kỳ liều lượng được khuyến nghị chính thức nào cho nghệ hoặc curcumin. Bạn nên tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia sức khỏe tự nhiên để biết các khuyến cáo về liều lượng. Cả nghệ và curcumin đều không được hấp thụ tốt trừ khi dùng chung với hạt tiêu đen. Khi chọn nghệ hoặc các sản phẩm curcumin, hãy đảm bảo danh sách thành phần bao gồm hạt tiêu đen hoặc piperine.

Bạn nên hỏi ý kiến bác sĩ trước khi cho trẻ dùng nghệ hoặc curcumin.

Nguồn tham khảo: cancerresearchuk.org