Chế độ dinh dưỡng không chỉ là phương pháp hỗ trợ mà còn là một phần trọng yếu trong phác đồ điều trị không dùng thuốc đối với bệnh nhân bệnh thận mạn (BTM). Việc thấu hiểu cách sử dụng đạm (protein) - từ liều lượng đến nguồn gốc thực phẩm - chính là chìa khóa vàng để người bệnh vừa có thể bảo tồn chức năng thận, vừa ngăn ngừa tình trạng suy kiệt cơ thể. Bài viết này sẽ làm rõ sự kết hợp hài hòa giữa đạm động vật và thực vật theo từng giai đoạn bệnh, giúp bạn xây dựng một thực đơn khoa học và an toàn.